お肉の味が味わえて、とても美味しいハンバーグでした。 ただ他の方も書いているように、食べている途中ニュルッとスジがでてきたり、ジャリっと軟骨？が歯に当たったりするのはあまり気持ちの良いものではなく、難点だと思いました。 ひき方を更に改善いただけて、ひき肉だけの食感になったら再度注文したいです。