塩麹に漬けて焼いただけでとても美味しく頂けました。 塩麹効果か、しっかり火を通しても柔らかくジューシーでした。 リピート決定です。

６月と９月上旬に購入しました。 粒は小さめでしたが、どちらも同じくとても美味しいお米でした。 米不足のおり、有機の美味しいお米をいつも通り届けて下さり、生産者様と大地を守る会に大変感謝しております。 次は新米を楽しみにしております。