濃厚な味わいで料理にうまみを
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稲田稲作研究会のコシヒカリを使用し、大和川酒造店が醸造した大地を守る会オリジナル料理酒。65%まで精米した米と通常の2倍量の米麹で仕込むことで、雑味がないうえにうまみもある料理酒に仕上げました。割り水をしていないので味わいが濃厚で、少量でも料理にうまみを加えてくれます。また、ごはんを炊くときに少々入れると、ふっくらとおいしく炊き上がります。そのままやロックで飲んでもおいしい料理酒です。
商品詳細情報
生産者情報など: | 大和川酒造店(福島県喜多方市) |
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次回取扱予定: | 103号(1月13日(月)〜1月19日(日)お届け) |
原材料: | 米、米こうじ |
- ※酒類です。
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うみ
料理酒にしておくのがもったいないほどおいしいお酒です。