同じカベルネ＆メルローで酸化防止剤を使ってないのを一緒に買えたから飲み比べ。ボトルに付いたタグで同じ人が造ってるって気づいて益々楽しみになった。常温で１日目、このボトルの方が深みがあって好み。数日開け２回目、冷えてると味の違いが無かったけど常温だと酸化防止剤無添加が好みに変化してた。数日開け３回目、無添加が好み。防止剤入ってる方が変化が無いのかと思ってたけど違うんね。日が経つにつれて私には無添加が飲みやすいって面白い。同じ造り手で同じようなワインを飲み比べできて１週間ぐらい楽しめたし、酸化防止剤の比較みたいで一緒に買ってよかった。タグ見ないと同じ人が造ってるってわからんから、わかるようにして欲しいって思った。

調べたらフルボディでした。最初の味わいが良すぎた印象が強かったのか今回は、アレ？って思いながら飲んでます。届くまでから家の冷蔵庫にいたるまで冷えすぎなのかも。常温手前が良い香りを感じることが出来て旨みもupするのかな。

ミディアムぐらいでしょうか深みがありつつ呑みやすい。細かいことはよーわからんが好みだからドンドン呑んじゃう 笑。偏見かもだけど独特の風味を感じるオーガニックって思ってたけど、コレは言われなかったら気づかんのぉ。

新しいリーズナブルなワインが出ると必ず購入して、今後のラインアップに加えるか評価します。たまにハズレもありますが、楽しみな作業です。今回の『VINUS』は「当たり！」でした。まろやかな味わいはカベルネとメルローのブレンドの良さが出ていると思いました。辛口ワインでも果実の甘みがちゃんとあるので奥行きが感じられます。今後の我が家のワインリストに加えます。

難しいことは書けませんが、ともかく栓を抜いた瞬間がの香りが、アロマのようで、心地よく、一口含むと、その香りが変化し、爽やかな高原の空気に感じられました。飲み心地は軽く、飲みやすいので、肉料理にも魚料理にも合いました。また注文します。