さわやかな香りと苦味に春の訪れを感じる山菜の甘味噌

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大地のおかず ふきのとう味噌

896(税抜)

968(税込)

80g

定期会員価格:864円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

新潟県越後妻有の郷土の味を後世に残す「大地のおかずプロジェクト」で生まれた一品。新潟県産の天然ふきのとうを、少し甘めの味噌に仕上げました。

生産者情報など: 越後妻有里山協働機構(新潟県十日町市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

ふきのとう、米みそ(大豆、米、食塩)、みりん(もち米、米こうじ、米しょうちゅう)、砂糖(さとうきび【*】、てんさい)、ごま油(ごま【*】)

賞味期限: 着日含め90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 大豆・ごま
有機・無・減、ほか各種マークについて

大地のおかず ふきのとう味噌 のレビュー

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  • フキのほろ苦さと香りが口いっぱいに広がり春だなあと感じました。春を感じながら美味しく頂きました。

  • お豆腐の味噌汁に、お味噌控えめにしてふきのとう味噌を入れていただきました。春の味がしておいしかったです。来年もお願いします。

  • 東京が今年初めて夏日になった日の夜、冷ややっこにのせていただきました。ふきのとう独特の苦みと、程よい甘さが大豆かおる豆腐とぴったりでした。これだけなめても美味しく、ちょっと止まらなくなりそうな危険な予感…。

  • 季節になると食べたくなる蕗です。蕗みそを自分で作るのは大変なので大地で取り扱っていただき手軽に春の香りを味わえました。美味しかったです。

  • 他の方も書いていらっしゃいますが、私も甘味が強い気がします。こんなに甘い必要はないと思います。

  • ほんのりした苦味とふきのとうの繊維が味わえて、パクパク食べてしまいました。

  • ほろ甘苦さが絶妙!これぞ春の味!美味しすぎて、ご飯がついつい進みます。
    美味しい商品を有難うございます!

  • 夫が好きなので購入。私は初めて食べたのですが、味噌の甘味と蕗の薹の苦味と、なんでかチョコミントのような爽やかさがあって、なんとも不思議なお味でした。

  • ほろ苦さと甘さがちょうどよく、とても美味しかったです。ラー油をほんの少しだけたらしてたべると、甘さの中にアクセントのようなものが感じられて、これも面白い味でした。好き嫌いはあるかもしれませんが、お酒にも合いそうな気がします。

  • 食べてみて、甘みが多いような気がしました。
    もっとふきのとうの苦みがあった方が個人的には好きです。

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