北海道釧路産の一等昆布を昆布巻きに
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今週取扱なし(次回:150号(12月9日(月)〜12月15日(日)お届け))
北海道釧路産の一等昆布です。繊維質が少なくやわらかで幅がそろっているので、お正月用の昆布巻きや佃煮、おでんの結び昆布に適しています。約10分水で戻し、適当な大きさにカットして、魚などを巻いて煮れば完成。
商品詳細情報
生産者情報など: | 西昆(福岡県古賀市) |
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次回取扱予定: | 150号(12月9日(月)〜12月15日(日)お届け) |
原材料: | こんぶ |
賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
昆布巻き
3ステップレシピ
- ①ニシンを水で戻した昆布で巻き、かんぴょうで結ぶ。
- ②昆布の戻し汁で煮る。
- ③醤油・酒・砂糖などを入れ、落としぶたをして煮る。
商品のレビュー
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mika
お正月の昆布巻き用に購入しましたが、穴が空いていたり、色も薄かったり、厚みもあまりなかったり、残念な品質でした。
Z
見事な昆布ですね。今までは通常の昆布を使って昆布巻を作っていましたが、幅だけでなく艶が違うので、これはよいです。本番おせちもこれで作ることにします。