つるりと心地よいのどごしと豊かな磯の風味が新物の証

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沖縄県奥武島産 新物生もずく

冷凍

620(税抜)

670(税込)

200g

定期会員価格:598円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

春から初夏にかけてしか収穫することができない新物の沖縄県産モズクです。一年中出回っているモズクと比べ、磯の風味とぬめりが豊かで、のどごしの良さが魅力。

調理方法: 解凍方法:袋のまま、自然解凍または流水解凍し、食べる分量を軽く水洗いする。【地元漁師おすすめの食べ方】【1】お鍋に食べる分量の2倍のお湯を沸かす。【2】解凍した本品(食べる分量)を【1】に入れサッと湯通しする(もずくの色が茶色から緑に変わる)。【3】お好みで、冷たい麺つゆやポン酢等につけてお召し上がりください。※熱を加えることにより色が変化するため、冷水につけ、冷蔵庫で冷やすと、元の茶色に戻ります。
生産者情報など: 島酒家(沖縄県那覇市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

もずく

賞味期限: 着日含め90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
漁場: 沖縄県奥武島
有機・無・減、ほか各種マークについて

沖縄県奥武島産 新物生もずく のレビュー

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  • つきなみですが、酢の物が一番合っていますね。クセが無いので、酢の量で好みに味付けできます。
    太さがあり、触感もよく、おいしかったです。

  • 天ぷらと酢の物で頂きました。
    天ぷらはもっちりとして、酢の物はシャキシャキしてどちらもおいしかったです。

  • クセがなく自分の好みの味付けにすることができます。食感は柔らかめ。玉ねぎスライスと甘酢で和えるのが好きです。

  • トロットロっで、とても美味しく頂きました。機会があれば又注文したいです。
    元々、もずくは好きなのでとても楽しめました。

  • もずくは大好きで沖縄物産館などでも購入してきましたが、こんなに美味しいもずくは初めてでした。冷凍保存できるのでリピートしたいと思います。

  • もずくが大好きです!味付けがされていないのも魅力で、その時に食べたい味付けにして楽しんでいます。水洗いしてポン酢でいただく他、もずくスープ(豆腐やネギを入れても美味)、みそ汁に足してもとても美味しいです。
    夏はそうめん、蕎麦と一緒に!!

  • 商品にコメントされていた通り、新物こその通常では味わえない、シャキシャキとした歯ごたえと、磯の香りが食欲をそそります。素材そのままの良し悪しを大切にしたい私には、地元漁師さんお薦めの、シンプルな食べ方が一番です!

  • 味付きなしに惹かれて購入しましたが、想像以上にもずく好きの主人に好評価でした!香り豊かで歯応えがありおいしいです。水洗いしただけでもおいしくいただけます。期間中はリピするつもりです。
    味付きなしのもずくを通年で取り扱ってもらえると嬉しいです。

  • こんなもずくは初めて食べました!開封した瞬間、磯の香がして海を感じることができました。食べ応えもしっかりあって、とてもおいしい!少し高めなので何度もは買えませんが、1年に1度、この時期の楽しみにしたいです。

  • しっかりとした歯応えと磯の風味が感じられます。また塩気が少ないので水でさっとゆすぐだけで酢醤油と和えることが出来ます。酢の物が好きなので梅雨時から夏場まで重宝します。是非、もずくうどんと合わせて頂きたいです。

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