ベーグルを焼くなら香麦が一番のお気に入りです。春よ恋より風味にクセがなく焼き上がる感じですね!

今までいろいろな国内産小麦粉を使用しましたが一番美味しいです。
特に食パンのみみの部分が他の小麦粉と違って、細かいサクサクで滑らか。小麦粉でこんなにも違うんだなぁと、しみじみ。そんな美味しい小麦粉を作って下さる生産者さんには感謝しかありません。

ホームベーカリーですが、パンがとても美味しく焼けました！
もちもちで良い香り、家族にも好評です。

スーパーでは国産小麦の強力粉を買うのが難しいので、こちらで買い求めました。
大容量なのにお値ごろで、味も大変良かった！
リピします。

ホームベーカリー（天然酵母、イースト両方）を使ってパンを作っています。今までずっと、いくつか他の小麦粉を渡り歩いて好みの粉を探していましたが香麦は味、香り、コスパなど我が家にはちょうど良く好評だったので、リピートしています。手ごねパンやピザもやってみましたがこちらも美味しかったです。

主にホームベーカリーで食パンを作りますが、もっちり美味しくできています。
何度かピザも作りましたが、扱いもしやすかったように思います。

春よ恋のブレンドだけあって、もっちり甘い弾力のあるパンが焼けます。水とのなじみが良く、扱い易い粉だと思います。あまり加水を上げない方が良いです。