
左から、仙台黒豚会の久保勇さん、伊藤登美男さん、久保至勇さん、伊藤竜太さん、小原文夫さん
冷蔵
745円(税抜)
805円(税込)
200g
定期会員価格:718円(税込)
こく深い赤身に程よくサシが入った部位です。肉巻きや生姜焼きなど、いろいろな料理に。
生産者情報など: | 仙台黒豚会(宮城県大崎市他) |
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次回取扱予定: | 3月15日お届け週 |
原材料: | 豚かたロース |
消費期限: |
着日含め2日保証 配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | 豚肉 |
サイズ: | 約3mm厚 |
仙台黒豚会は、現在3軒の養豚農家でがんばっています。「安心でおいしい豚肉を届けたい」という一心で、黒豚バークシャー種の血統を50%以上引き継がせ、効率よりも、味と安心を重視。L(ランドレース)の雌にW(大ヨークシャー種)の雄を交配し、LWの母豚を育てます。この母豚にB(バークシャー種)の雄を交配し、LWBの子豚を育てるのです。バークシャー種は中型品種なので、飼育期間が7カ月ほどかかります。大型豚より1カ月ほど長く育てる必要がありますが、時間をかけて育てているからこそ、濃いうまみが生まれます。飼料は、非遺伝子組み換えのとうもろこしを中心としたオリジナルのもの。5種の飼料を成長段階に合わせて使い分け、肉の味を調えています。
程よくサシが入った「カタローススライス」、煮込むだけで焼豚が作れる「焼豚用モモ・バラブロックセット」。どちらも深いうまみが自慢です。これからもたくさん召し上がってください。
左から、仙台黒豚会の久保勇さん、伊藤登美男さん、久保至勇さん、伊藤竜太さん、小原文夫さん
お母さん豚は白、お父さん豚は黒。子豚はすべて白になります
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うまみこい豚というネーミングの通りです。うまみが濃い�
身もしっかりしているのに柔らかく翌日温め直しても大丈夫�
vivichan
近所のスーパーで買っていた豚は豚臭くて、美味しくなかったです。大地旨みこい豚を
初めて食べて、柔らかくて、美味しいと思いました。そのまま塩コショウだけでも
旨みがあって美味しいと思いました。
ソフィア
生姜焼きにして食べました。コクがあり、豚臭く無くて凄く美味しかったです。
みさ
肩ロースが大好きです、本当に美味しい豚肉です。
素晴らしい味にとりこになりました。
仙台黒豚会の皆様、黒豚さんたち、感謝しています。ありがとうございます!
麒麟
とても気に入っていてよく注文するのですが、今回初めてロース寄りの部分が届きました。注文時に、但し書きがあるので、クレームをつけるわけにはいきませんが、はっきり言って好みではありません。生姜焼きにしましたが、硬くていつもとは別モノになってしまいました。足りない場合は、いっそ欠品にして頂いた方がありがたいなー。
きのこ
生姜焼きにしました。
スーパーで売っている国産の豚肉とは全く別の豚肉てす。脂も肉も柔らかく癖になりそうの豚肉てす。
シェビィ
今回は見た目から以前と違うと、思いましたが
硬くてとてもではありませんでした。豚タンみたいでした。これは酷いです。ガッカリです。
gonryu
味が濃くおいしい!
はぜどん