畑の作り手通信「山形県上山市 佐藤勘四郎さん」より

佐藤果樹園の佐藤勘四郎です。冷た～い日本茶に合う夏のぶどうといえば、「デラウェア」だね。間違いない（笑）。うちのデラは果肉がみっちり詰まっていて、樹上で完熟させて収穫するから、とにかく甘みが濃い！ぶどうって皮ごと口に入れるから、なるべく薬は使わずに育てるのが、うちのやり方。やっぱり安心して、食べてほしいからね。薬を抑えると変な酸味がなくて、ただひたすらに甘い。おもしろいでしょ。種がないし、皮もつるっとむけて食べやすいから、食べ始めると止まらなくなる。お盆前は採れたてのものをお届けするから、みずみずしくておいしいよ。濃厚で甘ーいぶどうを、キンと冷やした日本茶と一緒に食べる…。夏の幸せだね。

利用者の声

甘くてハリがあっておいしかったです。大地を守る会のものは皮を口に入れても安心だし、おやつに大事にいただきました。ごちそうさまでした。（anem oneさん）