いつもの食卓に特別な大豆を
ご注文・ご予約
その他
今週取扱なし（次回：未定）
「大豆は土から栄養をしっかりと吸収してうまみを蓄えます。機械乾燥では風味が飛んでしまうことがありますが、自然乾燥ではうまみと香りを生かすことができるんです。早く大量仕上げる機械乾燥も便利だけど、やっぱり自然乾燥だね」生産者の平譯優さんは、大豆のうまさの秘訣をこう語ります。
商品のレビュー
商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。
※商品の破損や品質不良などは、お問い合わせフォームよりご連絡ください。返金、代品発送等の対応をさせていただきます。
レビューを書く
ミキ
レビューがないので買ってみました。水煮は使い出がなく、大豆を常食したいですので！
茹で方は、小豆やひよこ豆などに比べると楽で、たくさん茹で上がり、たっぷり使えます（半分冷凍）。ただ、これは予め取り除いて欲しいな〜というお豆も。お安いので目くじら立てるつもりはありません。 特別大粒とかいうことはないですが、普段にはこれで十分です。
一度に全量使い切るため、パッケージのジッパーは要らない代わりに、戻し方茹で方を書いていただければ、皆さんもっと手に取りやすいのに、と思います。