いつもの食卓に特別な大豆を

  • 北海道十勝の完熟大豆 300G
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北海道十勝の完熟大豆 300G

300g

476(税抜)

514(税込)

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今週取扱なし(次回:127号(7月1日(月)〜7月7日(日)お届け)) 

「大豆は土から栄養をしっかりと吸収してうまみを蓄えます。機械乾燥では風味が飛んでしまうことがありますが、自然乾燥ではうまみと香りを生かすことができるんです。早く大量仕上げる機械乾燥も便利だけど、やっぱり自然乾燥だね」生産者の平譯優さんは、大豆のうまさの秘訣をこう語ります。

商品詳細情報

次回取扱予定: 127号(7月1日(月)〜7月7日(日)お届け)
原材料:

大豆

アレルゲン情報: 大豆
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

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  • レビューがないので買ってみました。水煮は使い出がなく、大豆を常食したいですので! 
    茹で方は、小豆やひよこ豆などに比べると楽で、たくさん茹で上がり、たっぷり使えます(半分冷凍)。ただ、これは予め取り除いて欲しいな〜というお豆も。お安いので目くじら立てるつもりはありません。 特別大粒とかいうことはないですが、普段にはこれで十分です。 
    一度に全量使い切るため、パッケージのジッパーは要らない代わりに、戻し方茹で方を書いていただければ、皆さんもっと手に取りやすいのに、と思います。