手作りのジュースやゆかりに
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手作りの梅干しやジュース、ゆかりにいかが？ 鮮やかな色合いと独特のすっきりとした風味がおいしいです。
商品詳細情報
| 防除予定: | 無 |
|---|---|
| 生産者: | 野原茂治、福井忠雄、他 |
| 産地: | 茨城県、埼玉県、奈良県 |
| 次回取扱予定: | 未定 |
| 原材料: |
赤じそ |
- □お届け予定時期注意■6／30週か7／7週に通常配送でお届けおよびご請求予定です。本品のみのお届けでも送料がかかります。※枝付きでお届けします。
赤じそジュースの作り方
| 赤じその葉 | 200g |
| りんご酢 | 500cc |
| 砂糖 | 200～400g |
コツ・ポイント
酢を使うので、アルミ製の鍋やボウルは避けましょう。砂糖の量はお好みで加減してください。
作り方
- 赤じそはよく洗って水気を切る。
- 鍋に水2リットルを沸騰させ、赤じそを入れて10分ほど煮出す。
- 赤じそを取り出して、煮汁を濾しながら別の鍋（またはボウル）に入れる。
- 熱いうちにりんご酢と砂糖を加えてよく溶かす。
- 湯消毒したガラスびんに移し、冷蔵庫で保存する。
- 冷水や炭酸水で好みの濃さに薄めてどうぞ。
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