生のままでも、加熱をしても、美味しく食べられます

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キクイモ 200G

冷蔵

524(税抜)

566(税込)

200g

定期会員価格:505円(税込)

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今週取扱なし(次回:146号(11月8日(月)〜11月14日(日)お届け)) 

キク科の作物で肥大した根っこを食用とする野菜です。同じキク科のゴボウと似た香りがしますが、ゴボウよりみずみずしく、サラダでも食べやすい野菜です。多糖類イヌリンを含む食物繊維を主成分とします。イヌリンは消化によってオリゴ糖の一種キクイモオリゴ糖(イヌロオリゴ糖)となります。また芋系なのにでんぷんが少なく、低カロリー。カリウムも含みます。生でも加熱しても美味しく食べられます。素揚げや炒めもの、サラダなどいろんな調理法で楽しんで。

次回取扱予定: 11月8日お届け週
原材料:

キクイモ

有機・無・減、ほか各種マークについて

キクイモ 200G のレビュー

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  • キクイモ、栄養価が気になっていて食べてみたいと思ってました。今回初めてお肉と炒めて食べました。お芋なんだけどヤーコンのようなわりとシャキッとして美味しいですね。サラダでも食べられるようのので今度はサラダにしてみたいです。

  • 初めて購入したが、半分に切って素揚げが美味しいのではないかと感じた。
    ホックリとして、ほんのり甘いポテトチップスみたいな。

  • 生で食べられると書いてあったので挑戦したかったけど、じゃがいもがの代わりに煮物に使いました。美味しかった!次こそサラダなどで楽しみたいです。

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