
深まる秋に心も体も温まる郷土料理「ほうとう」をご自宅で
国産小麦の甲州風ほうとう(味噌味)
冷蔵
2食
911円
(税込984円)
定期会員になっていただくと 878円(税込)
●生産者情報など:亀製麺(東京都国立市)
●賞味期限:着日含め5日保証
セット内容:(麺120g・スープ30g)×2食
*****
今回の当番
商品担当
後閑 知子(ごかん ともこ)
高3長男・中1次男、夫との4人暮らし。
9月に突入し、
猛暑だった今年の夏も
終わりを迎えつつありますが
皆さん夏はいかがお過ごしでしたか。
子供たちも大きくなり、
今年受験生の長男はもとより、
中学生の次男にも
休日にどこかに遊びに行こうと誘っても、
渋られることが多くなりました。
ならば、今年の夏は
子供主体ではなく
自分主体でやってみたいことを
探してみよう!と
子供は興味があれば一緒にどうぞ、
スタイルで
海岸で砂浴を体験したり、
森に縄文式トイレを作る
ワークショップに参加したり。
「家族でお出かけ」が
減っていくのはさみしいですが、
これも家族の成長の証。
子供が小さいときは後回しだった
「じぶん時間」の楽しみを、
少しずつ増やしていきたいと
思った夏でした。
*****
さて、今日私がご紹介するのは、
「フライパンで天然えびカツ」。
私、えびカツって、
今まで家で食べるイメージのない
料理でした。
手間がかかるので
自分で作ったこともないですし。
でも、開発担当者に
「これは本当におすすめ!」と聞いて
試しに買ってみたところ、
すっかりお気に入りに。
薄めの衣のなかに
プリっぷりのエビが、みっちり。
口に入れると「サクッ」のあとに
「エビ、エビ、エビ~!!」という感じで
エビのプリプリが口の中に押し寄せてきて、
本当においしいんです!
作り方は、
フライパンに1cm程度の厚さに油を入れ、
揚げ焼きするだけなので、とっても簡単。
おいしさと手軽さがお客様にも大好評で、
「水産そうざい」部門、
堂々の売上第1位!(※)
を誇る商品です。
※2022年8月-2023年7月の売上額で集計
原料は、製造元である大関食品さんが
現地に行って買い付けまで行い、
厳選した天然エビを使用。
エビには変色防止や酸化防止目的の薬剤を
使用していません。
衣はパン粉も国産小麦を使用した、
大地を守る会のためだけの
オリジナルスペックで作っています。
刻んだエビが
たーっぷり入っているだけではなく
なんとつなぎのすり身も、
魚ではなくエビのすり身!
さらに、エビを食べている満足感を
UPさせるために、
衣はできる限り薄めに仕上げる
という工夫も。
斜めに切ると…薄い衣のなかに、えびがみっちり♪
「とにかくエビを
最大限おいしく味わってほしい!」という
大関食品さんの思いと工夫が
詰まっているからこその、
プリプリ感とエビエビ感!!なんです。
我が家ではシンプルに
「醤油をかけて食べる」が定番でしたが、
「以前、えびカツに合うソースを
何パターンか紹介したら好評でしたよ~」
という情報を社内でキャッチ。
そこで今回、我が家で
「えびカツに
どんなソースが一番あうか選手権」を
開催してみました!
それでは、選手たちの登場です。
まずは調味料混ぜて作る系ソース3種。
左から
【オーロラソース】
ケチャップ+マヨネーズ
【味噌だれ】
味噌+砂糖+味の母
(火にかけて少し煮詰める)
【ガーリックれもん醤油たれ】
ニンニクすりおろし+レモン汁+醤油
お次は、おかず系ソース3種。
左から
【タルタルソース】
卵+きゅうりの甘酢漬け+玉ねぎ+マヨネーズ+塩こしょう
【大根おろしたれ】
大根おろし+醤油+青じそ
【サルサソース】
トマト+ピーマン+玉ねぎ+きゅうりの甘酢漬+ケチャップ+塩こしょう
タルタルやサルサには
ピクルスが定番ですが、
我が家にはなかったので、
代わりに庭でとれたきゅうりで作った、
甘酢漬けを入れました。
さあ、選手がそろったところで、
家族でジャッジタイム。
いつもは、4個入りを4人で食べるので
「1人1コ厳守」なのですが、
今日は6味試すので、
1人前は1/2×6切=3コ分。
いつもの我が家ではありえない(!?)
狂喜乱舞のえびカツ祭りの開催です!
ソース作りで力尽きたので、他のおかずは野菜を並べただけですが…
次男
「オーロラソースとタルタルソースが
一番おいしい!」
夫
「それは、マヨネーズ好きという
だけでは…
でも、自分もタルタルソースが
一番好きかも。
味噌は味が強すぎて
エビ感が減ってもったいないかな」
私
「ガーリックレモン醤油が、さっぱりして
ガーリックともマッチしていて
一番好みかな。
サルサも、多国籍感が意外と
マッチしているね。
おかず系ソースは
それだけでいろんな野菜がとれるし、
主役の一品って感じになってよいね」
長男
「オーロラソース、サルサ、タルタルが
お気に入り。
大根おろしは、時間がたって
水が出ちゃったから揚げ物には
合わなかったけど
出来立てだったら一番好みだったかも」
と、皆の意見がわかれて、優勝は決まらず…。
みんなでジャッジ中♪
そして最後に、次男の一言。
「でも…何にも付けないで食べるのが、
いっちばんおいしい!!」
今回の選手権の根底が
くつがえってるやないかーい!!
とつっこみを入れたくなるオチの一言で、
我が家の
「えびカツに合うソース選手権」は
閉幕しました。
何も付けなくても十分おいしい、
エビのうまみが凝縮された
「フライパンで天然えびカツ」。
何もつけずもよし、
たれで味の幅を広げるもよし。
皆さんも、ぜひお試しくださいね♪
別の日には、えびカツを「サラのホワイトフランス」で挟んでキャベツとオーロラソースを載せた「えびカツバーガー」でランチ。
ハンバーガー店にも負けないレベルのおいしさ!?子供たちにも大好評でした。
冷蔵
2食
911円
(税込984円)
定期会員になっていただくと 878円(税込)
●生産者情報など:亀製麺(東京都国立市)
●賞味期限:着日含め5日保証
セット内容:(麺120g・スープ30g)×2食
冷凍
400g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:全国農協食品(東京都渋谷区)
●賞味期限:着日含め90日保証
※酵母エキスを使用。
10ポイント
冷凍
200g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:ウインナークラブ(徳島県石井町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
230g(豚肉150g、醤油たれ80g)
879円
(税込949円)
定期会員になっていただくと 848円(税込)
●生産者情報など:十勝野フーズカンパニー(北海道中札内村)
●賞味期限:着日含め90日保証
12ポイント
冷凍
50g×2パック
1,086円
(税込1,173円)
定期会員になっていただくと 1,048円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め7日保証
●漁場:太平洋
7ポイント
165g
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
限定 150
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:松本製油(埼玉県吉川市)
●賞味期限:着日含め90日保証
4ポイント
冷蔵
50g
558円
(税込603円)
定期会員になっていただくと 538円(税込)
●生産者情報など:Japan Ginger(高知県高知市)
●賞味期限:着日含め90日保証
10ポイント
3コ
560円
(税込605円)
定期会員になっていただくと 540円(税込)
限定 500
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:サンキョーヒカリ(愛知県名古屋市)
●賞味期限:着日含め60日保証
セット内容:いちご・りんご・マンゴー各1コ
8ポイント
冷凍
450g(150g×3袋)
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:ジェイエイめむろフーズ(北海道芽室町)
●賞味期限:着日含め90日保証
6ポイント
冷凍
250g
515円
(税込556円)
定期会員になっていただくと 497円(税込)
●生産者情報など:イシハラフーズ(宮崎県都城市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
70g
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:知床ジャニー(北海道斜里町)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:北海道オホーツク海
12ポイント
冷凍
140g(2切)
1,154円
(税込1,246円)
定期会員になっていただくと 1,112円(税込)
●生産者情報など:マルハニチロシーフーズ(茨城県ひたちなか市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:北海道
※腹骨は取り除いていますが、まれに残っている場合がありますの...…詳細
7ポイント
冷凍
2切(160g)
652円
(税込704円)
定期会員になっていただくと 629円(税込)
●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:鹿児島県
25ポイント
冷凍
2尾/240g
1,109円
(税込1,198円)
定期会員になっていただくと 1,069円(税込)
限定 1,500
●生産者情報など:千田商店(宮城県石巻市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:宮城県
□お届け時期注意■10/27(月)〜11/2(日)に通常配送...…詳細
冷凍
200g
1,431円
(税込1,545円)
定期会員になっていただくと 1,380円(税込)
●生産者情報など:エス・ティ・フーズ(新潟県長岡市)
●賞味期限:着日含め90日保証
■原産国/むきえび(バングラデシュ産)、アメリカオオアカイカ...…詳細
冷凍
170g
829円
(税込895円)
定期会員になっていただくと 799円(税込)
●生産者情報など:千葉県漁業協同組合連合会(千葉県木更津市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:北海道
8ポイント
冷凍
80g×2パック
762円
(税込823円)
定期会員になっていただくと 734円(税込)
●生産者情報など:イトハラ水産(島根県松江市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:宍道湖
冷凍
120g(2枚)
1,169円
(税込1,263円)
定期会員になっていただくと 1,128円(税込)
●生産者情報など:渡邊水産(島根県出雲市)
●賞味期限:着日含め45日保証
●漁場:山陰沖
冷凍
1枚(140g)
796円
(税込860円)
定期会員になっていただくと 768円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:青森八戸港(北太平洋海域)
冷凍
100g
650円
(税込702円)
定期会員になっていただくと 626円(税込)
●生産者情報など:西村物産(和歌山県有田市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:瀬戸内海
冷蔵
25g×2パック
460円
(税込497円)
定期会員になっていただくと 497円(税込)
●生産者情報など:カネモ(愛媛県松山市)
●賞味期限:着日含め10日保証
●漁場:愛媛県
9ポイント
冷凍
300g
829円
(税込895円)
定期会員になっていただくと 799円(税込)
●生産者情報など:札幌中一(北海道札幌市)
●賞味期限:着日含め60日保証
11ポイント
冷蔵
210g(固形量165g)
1,028円
(税込1,110円)
定期会員になっていただくと 991円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:青森県
130g
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:山徳平塚水産(宮城県石巻市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:三陸沖
冷凍
180g(4枚)
1,004円
(税込1,084円)
定期会員になっていただくと 968円(税込)
●生産者情報など:大関食品(大分県宇佐市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
100g×2コ
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:三朋フーズ(兵庫県神戸市)
●賞味期限:着日含め90日保証
10ポイント
冷凍
200g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:ウインナークラブ(徳島県石井町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
200g(2枚)
1,150円
(税込1,242円)
定期会員になっていただくと 1,109円(税込)
●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)
●消費期限:着日含め3日保証
冷凍
150g
652円
(税込704円)
定期会員になっていただくと 629円(税込)
●生産者情報など:栄デリカ(新潟県三条市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
180g
819円
(税込885円)
定期会員になっていただくと 789円(税込)
申し訳ありません。今週は売り切れとなりました。
●生産者情報など:栄デリカ(新潟県三条市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
170g
1,025円
(税込1,107円)
定期会員になっていただくと 988円(税込)
●生産者情報など:印南食品(兵庫県稲美町)
●賞味期限:着日含め60日保証
5ポイント
冷蔵
49g
246円
(税込266円)
定期会員になっていただくと 238円(税込)
●生産者情報など:鎌倉ハムクラウン商会(神奈川県横浜市)
●賞味期限:着日含め5日保証
13ポイント
冷蔵
120g
1,139円
(税込1,230円)
定期会員になっていただくと 1,098円(税込)
●生産者情報など:新札幌乳業(北海道札幌市)
●賞味期限:着日含め45日保証
冷蔵
8枚(4枚×2パック)
768円
(税込829円)
定期会員になっていただくと 741円(税込)
●生産者情報など:ザクセン(東京都板橋区)
●消費期限:着日含め9日(ヤマト便は8日)保証
7ポイント
冷蔵
1コ
488円
(税込527円)
定期会員になっていただくと 471円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:サラ秋田白神(東京都八王子市)
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
※日曜お届けの方は本品の「毎週お届け登録」をご利用いただけま...…詳細
7ポイント
冷蔵
4コ
547円
(税込591円)
定期会員になっていただくと 527円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:サラ秋田白神(東京都八王子市)
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
冷凍
3コ
942円
(税込1,017円)
定期会員になっていただくと 908円(税込)
●生産者情報など:トライベッカ・ベーカリー(東京都稲城市)
●賞味期限:着日含め45日保証
冷蔵
1セット
907円
(税込980円)
定期会員になっていただくと 875円(税込)
●生産者情報など:椿き家(広島県三原市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:塩朧(おぼろ豆腐) 250g、塩豆冨(しおとうふ)250g、...…続きを見る
冷蔵
300g
324円
(税込350円)
定期会員になっていただくと 312円(税込)
●生産者情報など:おとうふ工房いしかわ(愛知県高浜市)
●賞味期限:着日含め8日保証
冷蔵
納豆40g×3コ・たれ3.5g×3袋
310円
(税込335円)
定期会員になっていただくと 299円(税込)
●生産者情報など:まるだい(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め4日保証
10ポイント
400g(固形量244g)
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:かじかわ農場食品(新潟県新発田市)
●賞味期限:着日含め90日保証
7ポイント
冷凍
120g(4枚入)
706円
(税込762円)
定期会員になっていただくと 680円(税込)
●生産者情報など:別所蒲鉾店(島根県出雲市)
●賞味期限:着日含め60日保証
冷凍
117g(3枚)
670円
(税込724円)
定期会員になっていただくと 646円(税込)
●生産者情報など:高橋徳治商店(宮城県東松島市)
●賞味期限:着日含め60日保証
19ポイント
冷凍
300g
1,743円
(税込1,882円)
定期会員になっていただくと 1,680円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:太平洋
冷凍
200g(4コ)
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:ナカシン冷食(鹿児島県いちき串木野市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
冷凍
100g
515円
(税込556円)
定期会員になっていただくと 497円(税込)
●生産者情報など:三朋フーズ(兵庫県神戸市)
●賞味期限:着日含め90日保証
10ポイント
冷凍
135g
900円
(税込972円)
定期会員になっていただくと 868円(税込)
限定 300
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:明和食品(大阪府堺市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
192g(6コ)
983円
(税込1,062円)
定期会員になっていただくと 948円(税込)
●生産者情報など:みまつ食品(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g(25g×8コ)
755円
(税込815円)
定期会員になっていただくと 728円(税込)
●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
216g(8コ)
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:美勢商事(長野県塩尻市)
●賞味期限:着日含め90日保証
7ポイント
冷凍
180g(6本)
717円
(税込774円)
定期会員になっていただくと 691円(税込)
●生産者情報など:スワロー食品(神奈川県藤沢市)
●賞味期限:着日含め90日保証
10ポイント
冷凍
150g
1,073円
(税込1,159円)
定期会員になっていただくと 1,035円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め30日保証
160g
601円
(税込649円)
定期会員になっていただくと 580円(税込)
●生産者情報など:宮島醤油(佐賀県唐津市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
280g(4コ)
962円
(税込1,039円)
定期会員になっていただくと 928円(税込)
●生産者情報など:シーシーアール食品(岩手県陸前高田市)
●賞味期限:着日含め30日保証
※来年5月頃までの取り扱い予定。
7ポイント
冷凍
180g
766円
(税込827円)
定期会員になっていただくと 739円(税込)
●生産者情報など:韓国食品(千葉県匝瑳市)
●賞味期限:着日含め30日保証
8ポイント
冷凍
180g
793円
(税込856円)
定期会員になっていただくと 765円(税込)
●生産者情報など:ニッコー(神奈川県大和市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
250g(10本)
1,534円
(税込1,657円)
定期会員になっていただくと 1,480円(税込)
●生産者情報など:山﨑食品(熊本県八代市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※アルミフリーのベーキングパウダーを使用。※電子レンジ専用品...…詳細
冷凍
400g
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:全国農協食品(東京都渋谷区)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
400g
767円
(税込828円)
定期会員になっていただくと 740円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ユーユーフーズ(熊本県菊陽町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g(50g×4コ)
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:ポーラスター(石川県白山市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
200g
1,796円
(税込1,940円)
定期会員になっていただくと 1,940円(税込)
●生産者情報など:第3世界ショップ(プレス・オールターナティブ)(東京都目黒区...詳細
●賞味期限:着日含め60日保証
●原産国:アメリカ、スリランカ
10ポイント
40g(2g×20パック)
976円
(税込1,054円)
定期会員になっていただくと 941円(税込)
●生産者情報など:日本農産(静岡県浜松市)
●賞味期限:着日含め90日保証
20ポイント
200g
1,846円
(税込1,994円)
定期会員になっていただくと 1,780円(税込)
●生産者情報など:オルター・トレード・ジャパン(東京都新宿区)
●賞味期限:着日含め60日保証
31ポイント
冷蔵
720ml
2,345円
(税込2,580円)
定期会員になっていただくと 2,580円(税込)
●生産者情報など:大和川酒造店(福島県喜多方市)
●日本酒度:+4.5
●原料米:美山錦
●アルコール度:16度
冷蔵
200g
367円
(税込396円)
定期会員になっていただくと 354円(税込)
●生産者情報など:有機、無/ふしちゃんファーム、深田 友章、くらぶち草の会、他...詳細
冷蔵
300g
379円
(税込409円)
定期会員になっていただくと 365円(税込)
●生産者情報など:減/小野寺孝一、野原茂治、他/北海道、茨城県、群馬県、埼玉県...詳細
※軟白部のやや短い分けつねぎをお届けする場合があります。
9ポイント
冷凍
200g
1,006円
(税込1,086円)
定期会員になっていただくと 970円(税込)
●生産者情報など:山形村短角牛肥育部会・仙台黒豚会(岩手県久慈市・宮城県登米市...詳細
●サイズ:直径約3mm
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
13ポイント
冷凍
300g
1,541円
(税込1,664円)
定期会員になっていただくと 1,486円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約3mm厚
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
9ポイント
冷凍
200g
917円
(税込990円)
定期会員になっていただくと 885円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約1.8mm厚
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
9ポイント
冷凍
200g
964円
(税込1,041円)
定期会員になっていただくと 930円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約1.8mm厚
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
12ポイント
冷凍
400g
1,473円
(税込1,591円)
定期会員になっていただくと 1,420円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
7ポイント
冷凍
200g
814円
(税込879円)
定期会員になっていただくと 785円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約5mm厚
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済