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スタッフ偏愛商品コラム vol.46

大地を守る会 スタッフ偏愛商品コラム

夏は「まいわしのパスタサラダ」で
さっぱり召し上がれ

＊＊＊＊＊
今回の当番

お買い物サイト担当
竹内 智代子（たけうち ちよこ）

小学校高学年の息子、夫、義母の
3世代同居で暮らしています。

毎日暑いですね～。

子供の夏休みは去年は2週間しかなく、
（その代わり給食があって
ちょっとだけラクでした♪）
今年は、通常（約40日間）の
夏休みが始まっています。

平日の朝昼晩ごはんから、
土日祝も少年野球のお弁当作りと
献立を考えるのも買いに行くのにも
疲れています(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
＊＊＊＊＊

暑さで酸味を欲している私が、
この時季特に冷凍庫に常備しているのが
「まいわしマリネ」です。

からだの調子を整えるために、
魚（特に青魚）を
積極的にとりたいなと思い、
特にイワシはもっと食べたいのですが、
自分で調理するのはちょっと面倒。

そんな時は
この「まいわしマリネ」が大活躍！

横からでも厚みがあり、
しっかりお野菜といっしょに漬込まれています。

大地を守る会では
いわし商品をいろいろと扱っていますが、
私が買うきっかけとなったのは、
酢〆のお魚が好きなんです。
（〆さばなども好きです。）

子供はマグロとか好きなんですが…
年とったなあ～と感じます。

実際買ってみて、ドはまりした理由は…
とにかく酸っぱすぎず、味が私好みでした。

魚くさくもなく、うまみもある。

サラダと一緒に食べられて、
体にもよさそうだし。

う～ん、健康的…って思いながら
食べてます。

あとは

  • 小スペースで冷凍庫の常備品として便利。
    流水解凍5分で使えるんです！
  • 値段が手ごろ（会員価格で税込448円）、
    ワンコインでお釣りがくる！
    こんなにおいしいのに申し訳ない( ´艸｀)

商品そのものを詳しくご紹介しますと…

千葉県で漁獲された真イワシを使用。

三枚におろした切身を
さっぱりとした酢漬けにし、
国産の玉ねぎ、人参、ピーマンなどの野菜を
りんご酢や赤ワインなどを加えた
こだわりのマリネドレッシングに
漬け込んでいます。

骨もなく子供から大人まで食べやすく、
絶妙な味わいです。

そしてこの商品、
そのままおかずにもできますが、
実はすごくアレンジが効くんです！

おすすめの食べ方

1．パスタサラダ
まいわしを1～2cm角に刻んで、
電子レンジでパスタやオクラをゆでて、
刻んだトマト加えれば、
火を使わず調理ができます。

2．まいわし丼
さらっと食べたいときは、
ごはんにのせるだけでおひとりランチに。

3．まいわしサンド
レタスやトマトといっしょに
パンにはさんで食べたりするのも
おいしいです。

味がついているので、
調味をあまりせず召し上がれます。

なお、この商品は
千葉県の九十九里町にある
（有）丸一水産さんが製造しています。

製造場所は、千葉県出身の私が
小さい頃からよく海水浴に訪れる
片貝海岸が目と鼻の先にあり、
とっても親しみがあります。

子供が低学年の頃の九十九里

生産者が
自分にとってなじみの深い場所にあると、
なんだかごひいきにしたくなりますよね。

まいわしって黒目がくりっとして、
愛着がわいてきます♪

この商品のおすすめの使い方が
他にもありましたら、
ぜひ教えてくださいね。

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