スタッフ偏愛商品コラム vol.46
夏は「まいわしのパスタサラダ」で
さっぱり召し上がれ
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今回の当番
お買い物サイト担当
竹内 智代子(たけうち ちよこ)
小学校高学年の息子、夫、義母の
3世代同居で暮らしています。
毎日暑いですね~。
子供の夏休みは去年は2週間しかなく、
(その代わり給食があって
ちょっとだけラクでした♪)
今年は、通常(約40日間)の
夏休みが始まっています。
平日の朝昼晩ごはんから、
土日祝も少年野球のお弁当作りと
献立を考えるのも買いに行くのにも
疲れています(;´д`)トホホ…
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暑さで酸味を欲している私が、
この時季特に冷凍庫に常備しているのが
「まいわしマリネ」です。
からだの調子を整えるために、
魚(特に青魚)を
積極的にとりたいなと思い、
特にイワシはもっと食べたいのですが、
自分で調理するのはちょっと面倒。
そんな時は
この「まいわしマリネ」が大活躍!
横からでも厚みがあり、
しっかりお野菜といっしょに漬込まれています。
大地を守る会では
いわし商品をいろいろと扱っていますが、
私が買うきっかけとなったのは、
酢〆のお魚が好きなんです。
(〆さばなども好きです。)
子供はマグロとか好きなんですが…
年とったなあ~と感じます。
実際買ってみて、ドはまりした理由は…
とにかく酸っぱすぎず、味が私好みでした。
魚くさくもなく、うまみもある。
サラダと一緒に食べられて、
体にもよさそうだし。
う~ん、健康的…って思いながら
食べてます。
あとは
- 小スペースで冷凍庫の常備品として便利。
流水解凍5分で使えるんです! - 値段が手ごろ(会員価格で税込448円)、
ワンコインでお釣りがくる!
こんなにおいしいのに申し訳ない( ´艸`)
商品そのものを詳しくご紹介しますと…
千葉県で漁獲された真イワシを使用。
三枚におろした切身を
さっぱりとした酢漬けにし、
国産の玉ねぎ、人参、ピーマンなどの野菜を
りんご酢や赤ワインなどを加えた
こだわりのマリネドレッシングに
漬け込んでいます。
骨もなく子供から大人まで食べやすく、
絶妙な味わいです。
そしてこの商品、
そのままおかずにもできますが、
実はすごくアレンジが効くんです!
おすすめの食べ方
1.パスタサラダ
まいわしを1~2cm角に刻んで、
電子レンジでパスタやオクラをゆでて、
刻んだトマト加えれば、
火を使わず調理ができます。
2.まいわし丼
さらっと食べたいときは、
ごはんにのせるだけでおひとりランチに。
3.まいわしサンド
レタスやトマトといっしょに
パンにはさんで食べたりするのも
おいしいです。
味がついているので、
調味をあまりせず召し上がれます。
なお、この商品は
千葉県の九十九里町にある
(有)丸一水産さんが製造しています。
製造場所は、千葉県出身の私が
小さい頃からよく海水浴に訪れる
片貝海岸が目と鼻の先にあり、
とっても親しみがあります。
子供が低学年の頃の九十九里
生産者が
自分にとってなじみの深い場所にあると、
なんだかごひいきにしたくなりますよね。
まいわしって黒目がくりっとして、
愛着がわいてきます♪
この商品のおすすめの使い方が
他にもありましたら、
ぜひ教えてくださいね。