スタッフ偏愛商品コラム vol.41
![大地を守る会 スタッフ偏愛商品コラム](/external/category/image/6510/41_01.jpg)
なかなか沖縄に旅行は行けない代わりに、
黒糖ラテで沖縄気分♪
*****
今回の当番
お買い物サイト担当
竹内 智代子(たけうち ちよこ)
小学校高学年の男子、夫、義母の
3世代同居で暮らしています。
ちょっと前になりますが、
春休みに千葉県内の実家に行ったとき、
近所に白鳥が定住しているのを発見!
ちょうどよい写真が撮れたので、
母にその写真を転送したところ、
後日、某テレビ局の取材で白鳥の様子と
母がインタビューを受けているのを
テレビで見てびっくり!
しかも私が撮ったベストショットを
あたかも自分が撮ったかのように
紹介する母(笑)。
親せきや友人の間で話題となりました。
![](/external/category/image/6510/41_02.jpg)
首がハートの形になっています!
*****
久しぶりの実家と
白鳥に癒されて帰ってきたのですが、
普段の私の癒しの素は
100%沖縄産の「黒糖シロップ」です。
1年中欠かしたくないくらい大好き!
![](/external/category/image/6510/41_03.jpg)
よく食べるのは、
「那須のプロバイオティクスヨーグルト」+
「きなこ」+「黒糖シロップ」。
和菓子風でとってもおいしいので、
家族全員大好きです。
![](/external/category/image/6510/41_04.jpg)
この商品を作っている
シュガーソルト垣乃花株式会社は、
沖縄県で体にやさしく、楽しく、幸せに
なれる黒糖の新たなおいしさを提案し、
沖縄県宮古島の多良間島産の黒糖を
主原料として黒糖製品を製造加工している
生産者です。
![](/external/category/image/6510/41_05.jpg)
![](/external/category/image/6510/41_06.jpg)
特に私が「いいね!」と思ったのは
会社の理念。
とてもきちんとした
理念が掲載されているんですが、
その中の1つに
女性の感性を引き出し
女性が活躍できる社風をつくり、
沖縄で一番お母さんに優しい会社を
目指します。
と書いてあるんです。
沖縄の会社らしいなあと、
ほんわかしました。
そんな会社の理念が
商品(味)に現れるのだなと実感。
黒糖は通常、煮詰めると
かたまりやすい特徴があるため、
シロップには水飴やはちみつなどを
添加していることがあるそうなのですが、
本品は研究に研究を重ね、
沖縄で栽培されたサトウキビから取れた
原料だけで作られています。
![](/external/category/image/6510/41_07.jpg)
サトウキビ
甘みがまろやかでかつコクがあり、
お子様や女性に親しみやすい
風味があります。
大地を守る会では、季節限定販売
(9月頃までのお取り扱い予定)なので
1年中販売してほしいのですが…。
ご興味ある方は、お買い求めお忘れなく!
おすすめの食べ方
あんみつ、くず餅、アイスクリーム、
ホットケーキ、カキ氷、杏仁豆腐など
洋風、和風、中華のスイーツに。
![](/external/category/image/6510/41_08.jpg)
息子が大好きな白玉あんみつ
(白玉がちょっともっちりしずぎちゃいました・笑)
さらに私は料理の砂糖代わりにも
使ったりしています。
たとえば、チキンカレー。
ネパールカレーを使って作るときに、
辛みがちょっと多いなと感じたら、
黒糖シロップを入れて
ちょこっと甘みを加えたり、
コクを出したりしています。
![](/external/category/image/6510/41_09.jpg)
煮込み料理とも黒糖は相性が良く、
「肉じゃが」などにもおすすめです。
他におすすめの使い方がありましたら、
ぜひ教えてくださいね。
-
最新の読み物