
銘柄鶏の手軽なチキンカツ。衣サクサク、身はしっとり
10ポイント
あたためるだけ サクサクチキンカツ
冷凍
150g(3コ以上)
762円
(税込823円)
定期会員になっていただくと 734円(税込)
●生産者情報など:ナカシン冷食(鹿児島県いちき串木野市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
*****
今回の当番
商品開発担当
北島 七海(きたじま ななみ)
今年1月に中途入社した20代。
学生時代に管理栄養士資格を取得。
50代の両親と大学生の妹、高校生の妹との
ワイワイ5人暮らし。
前職(営業マン)で培った交渉力を活かし
良い食品を皆さまにお届けできるよう
奮闘中です!
最近は、
春から高校生になった末の妹の学校が、
私のいる大崎本社と近いので
時間が合えば一緒に帰宅しています。
年の差がある姉妹だと
話題や流行にギャップを感じることも
多いのですが
自身の高校生活を思い出され、
懐かしさを感じている今日この頃です。
*****
みなさん、防災用品の準備は
どうされていますか?
わが家では
「非常食と日持ちしそうな食品を
多めに買っておく」程度しか
準備ができていないな……と、
最近になって気付きました。
どんな状況でも
「継続して食べ続けることができる」
ようにしておくことが大事ですよね。
とはいえ非常時用の食事がずっと続くのは
しんどそう。
多分そのうち普段に近い食事を
したくなりそうだなと思っています。
また栄養バランスの面でも
工夫が必要だと感じました。
調べていたところ、防災の概念で
「フェーズフリー」という言葉が
注目されているとのことです。
フェーズフリーとは、
日常と非常時を区別せず、
どちらの状況でも活用できる
商品やサービスを指す
防災の考え方だそう。
そのひとつに当てはまるのが
「乾物」だと思いました。
ということで、
今回は防災にも役立ち、
普段の食事にも大活躍する
「無茶々園の有機天日切り干し大根」
を紹介します。
まずはこだわりの製法から。
大根は愛媛県松山市の山上で育てた
有機栽培のもの。
海辺の町、西予市明浜町まで
はるばる運んでカットした後、
ちりめんの干し場を使って
潮風と天日で干しあげます。
切り干し大根づくりを行う1~2月は、
ちょうどちりめんの休漁期。
漁師さんが普段ちりめんを干す
大切な網を、この時期だけお借りして
大根を干しているそうです。
しっかりと天日が当たるよう手作業で大根を広げています
潮風と天日で干し上げるという製法は、
無茶々園ならではのこだわりであり、
おいしさの秘密。
目の前に広がる、宇和海の潮風が
大根の甘みをさらに増してくれるそうで、
他にはない、大根の風味に海のうまみが
プラスオンされた
とっておきの切り干し大根なのです。
天候に左右されながらも試行錯誤を重ねて
毎年手作業で作られている、
という背景を知ると
よりていねいにいただきたいなと
思います。
干し上がった大根の重量は
元の20分の1ほどになり、
うまみや甘みがギュッと凝縮しています。
防災食としては
乾パンや羊羹などがメジャーですが、
これらは主にエネルギーを補う食品。
災害時にはビタミン類や食物繊維が
不足しやすいと言われており、
それで言うとビタミンB、食物繊維、
カルシウム等の栄養素が凝縮されている
切り干し大根は、非常食として
とても優秀な食品なのです!
今回は管理栄養士の視点から、
切り干し大根に含まれる栄養素を
余すことなく摂取できる
簡単防災レシピを紹介します。
もちろんふだんの日も
おいしく召し上がっていただけますよ。
「無茶々園の有機天日切り干し大根」
を使った混ぜるだけ!
切り干し大根とツナの
トマトジュースマリネ
【材料】
・無茶々園の有機天日切り干し大根
1袋(35g)
・ツナ缶 1缶
(今回は液切りいらずツナフレーク
(オイル無添加)を使用)
オイル漬けでもおいしいです!
・トマトジュース
(有塩・無塩どちらでも) 200ml
・(お好みで)塩、黒コショウ、
オリーブオイル、パセリ各適量
【作り方】
保存容器に軽く水洗いした切り干し大根、
トマトジュース、ツナ缶を入れ、
全体を和えて1時間以上置いておくだけ。
トマトジュースで戻すことで、
栄養を逃さず、うまみもアップ!
災害時には水も貴重なので
ひとつのライフハックです。
3時間程度置いたものがこんな感じ。
ポリポリとした触感が残って良いです。
丸1日置くとしっとりして、
より食べやすくなります。
作り置きにもおすすめです。
塩、黒コショウで味をととのえて
オイル無添加のツナを使用したので、
少しオリーブオイルをかけました。
パセリがあればなおよし。
今回はねぎで彩りを添えてみました。
ということでおいしくて
作り手の想いも感じられて
普段も便利に使えて
さらに防災用品にまでなるという
「無茶々園の有機天日切り干し大根」
ぜひチェックしてみてください!
10ポイント
冷凍
150g(3コ以上)
762円
(税込823円)
定期会員になっていただくと 734円(税込)
●生産者情報など:ナカシン冷食(鹿児島県いちき串木野市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
冷凍
100g
515円
(税込556円)
定期会員になっていただくと 497円(税込)
●生産者情報など:三朋フーズ(兵庫県神戸市)
●賞味期限:着日含め90日保証
400g(固形量244g)
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:かじかわ農場食品(新潟県新発田市)
●賞味期限:着日含め90日保証
7ポイント
冷凍
200g
620円
(税込670円)
定期会員になっていただくと 598円(税込)
●生産者情報など:トーノーデリカ(岐阜県中津川市)
●賞味期限:着日含め60日保証
6ポイント
冷蔵
130g
684円
(税込739円)
定期会員になっていただくと 660円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約2mm厚
●消費期限:着日含め3日保証
分別生産流通管理済
くず餅70g・黒糖みつ10g・きな粉3g 各2
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:廣八堂(福岡県朝倉市)
●賞味期限:着日含め30日保証
※9月頃までの取り扱い予定。
冷凍
200g(もち4コ入り×2パック)
846円
(税込914円)
定期会員になっていただくと 815円(税込)
●生産者情報など:岩手阿部製粉(岩手県花巻市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※9月頃までの取り扱い予定。
冷凍
450g(150g×3袋)
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:ジェイエイめむろフーズ(北海道芽室町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g
672円
(税込726円)
定期会員になっていただくと 648円(税込)
●生産者情報など:ニッコー(神奈川県大和市)
●賞味期限:着日含め90日保証
10ポイント
冷凍
140g(2切)
1,151円
(税込1,243円)
定期会員になっていただくと 1,110円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●原産国:ロシア
●漁場:オホーツク海
13ポイント
冷凍
2切(120g)
1,187円
(税込1,282円)
定期会員になっていただくと 1,145円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:ロシア
●漁場:オホーツク海
10ポイント
冷凍
175g
896円
(税込968円)
定期会員になっていただくと 864円(税込)
●生産者情報など:福栄(鳥取県境港市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:青森県八戸港(北西太平洋)
冷凍
170g
829円
(税込895円)
定期会員になっていただくと 799円(税込)
●生産者情報など:千葉県漁業協同組合連合会(千葉県木更津市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:北海道
冷凍
180g(2枚)
922円
(税込996円)
定期会員になっていただくと 889円(税込)
●生産者情報など:岡富商店(島根県大田市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:島根県沖
7ポイント
冷凍
180g(2枚)
652円
(税込704円)
定期会員になっていただくと 629円(税込)
●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:鹿児島県
冷凍
140g(2切)
683円
(税込738円)
定期会員になっていただくと 659円(税込)
●生産者情報など:アイケイ(宮城県石巻市)
●賞味期限:着日含め40日保証
●原産国:ノルウェー
●漁場:ノルウェー
6ポイント
冷凍
40g
558円
(税込603円)
定期会員になっていただくと 538円(税込)
●生産者情報など:安芸水産(高知県安芸市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:安芸漁港(土佐湾)
冷凍
160g(2切)
1,180円
(税込1,274円)
定期会員になっていただくと 1,138円(税込)
●生産者情報など:ティーフーズ・ジャパン(千葉県館山市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:北海道
冷凍
75g×2パック
796円
(税込860円)
定期会員になっていただくと 768円(税込)
●生産者情報など:ティーフーズジャパン(千葉県館山市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:ノルウェー
冷蔵
160g(固形100g)×2袋
1,066円
(税込1,151円)
定期会員になっていただくと 1,028円(税込)
●生産者情報など:タイム缶詰(岩手県陸前高田市)
●賞味期限:着日含め20日保証
●漁場:気仙沼港(太平洋)
2尾
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:山徳平塚水産(宮城県石巻市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:石巻漁港
11ポイント
冷凍
150g(75g×2パック)
1,004円
(税込1,084円)
定期会員になっていただくと 968円(税込)
●生産者情報など:ティーフーズ・ジャパン(千葉県館山市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:カナダ
8ポイント
冷凍
210g(4〜5枚)
713円
(税込770円)
定期会員になっていただくと 688円(税込)
●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)
●賞味期限:着日含め45日保証
●漁場:鹿児島県
冷凍
200g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:ウインナークラブ(徳島県石井町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
180g
819円
(税込885円)
定期会員になっていただくと 789円(税込)
●生産者情報など:栄デリカ(新潟県三条市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
80g
685円
(税込740円)
定期会員になっていただくと 661円(税込)
●生産者情報など:育風堂精肉店(群馬県みなかみ町)
●賞味期限:着日含め10日保証
冷蔵
80g
595円
(税込643円)
定期会員になっていただくと 573円(税込)
●生産者情報など:育風堂精肉店(群馬県みなかみ町)
●賞味期限:着日含め10日保証
冷蔵
90g×3コ
455円
(税込491円)
定期会員になっていただくと 438円(税込)
●生産者情報など:函南東部農協(静岡県函南町)
●賞味期限:着日含め9日保証
◇2点以上注文すると1点あたり6ポイント進呈します。◆
10ポイント
冷蔵
120g
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:新札幌乳業(北海道札幌市)
●賞味期限:着日含め45日保証
冷凍
3コ
942円
(税込1,017円)
定期会員になっていただくと 908円(税込)
●生産者情報など:トライベッカ・ベーカリー(東京都稲城市)
●賞味期限:着日含め45日保証
※9月頃までの取り扱い予定。
10ポイント
冷蔵
1セット
907円
(税込980円)
定期会員になっていただくと 875円(税込)
●生産者情報など:椿き家(広島県三原市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:塩朧(おぼろ豆腐) 250g、塩豆冨(しおとうふ)250g、...…続きを見る
冷蔵
80g×4パック
226円
(税込244円)
定期会員になっていただくと 218円(税込)
●生産者情報など:マルツネ(愛知県知立市)
●賞味期限:着日含め7日保証
冷蔵
137g×2パック
452円
(税込488円)
定期会員になっていただくと 436円(税込)
●生産者情報など:椿き家(広島県三原市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:とうふ130g×2、ぽん酢7g×2
※8月頃までの取り扱い予定。
冷蔵
120g(3枚)
620円
(税込670円)
定期会員になっていただくと 598円(税込)
●生産者情報など:松野下蒲鉾(鹿児島県枕崎市)
●賞味期限:着日含め6日保証
100g×2パック
595円
(税込643円)
定期会員になっていただくと 573円(税込)
●生産者情報など:瀬間商店(東京都世田谷区)
●賞味期限:着日含め45日保証
※9月頃までの取り扱い予定。
ところてん130g×2、三杯酢25g×2
614円
(税込663円)
定期会員になっていただくと 592円(税込)
●生産者情報など:瀬間商店(東京都世田谷区)
●賞味期限:着日含め30日保証
●原産国:国産
※9月頃までの取り扱い予定。
冷凍
500g
2,554円
(税込2,758円)
定期会員になっていただくと 2,462円(税込)
●生産者情報など:やひこ食品(新潟県弥彦村)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g
900円
(税込972円)
定期会員になっていただくと 868円(税込)
●生産者情報など:秋川牧園(山口県山口市)
●賞味期限:着日含め90日保証
4ポイント
冷凍
300g
497円
(税込537円)
定期会員になっていただくと 480円(税込)
●生産者情報など:ジェイエイめむろフーズ(北海道芽室町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
180g(12コ入り)
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:みまつ食品(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※原材料のオイスターソースに使用されている魚醤の原料はエビ・...…詳細
冷凍
300g(20コ入り)
776円
(税込838円)
定期会員になっていただくと 748円(税込)
●生産者情報など:ヤヨイサンフーズ(新潟県長岡市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
180g(6本)
717円
(税込774円)
定期会員になっていただくと 691円(税込)
●生産者情報など:スワロー食品(神奈川県藤沢市)
●賞味期限:着日含め90日保証
11ポイント
冷凍
150g
1,073円
(税込1,159円)
定期会員になっていただくと 1,035円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め30日保証
160g
601円
(税込649円)
定期会員になっていただくと 580円(税込)
●生産者情報など:宮島醤油(佐賀県唐津市)
●賞味期限:着日含め90日保証
10ポイント
冷凍
210g
776円
(税込838円)
定期会員になっていただくと 748円(税込)
●生産者情報など:韓国食品(千葉県匝瑳市)
●賞味期限:着日含め60日保証
10ポイント
200g×3パック
1,021円
(税込1,103円)
定期会員になっていただくと 985円(税込)
●生産者情報など:JA全農ラドファ(宮城県色麻町)
●賞味期限:着日含め90日保証
10ポイント
600ml
1,119円
(税込1,209円)
定期会員になっていただくと 1,079円(税込)
●生産者情報など:笛木醤油(埼玉県川島町)
●賞味期限:着日含め90日保証
35g
516円
(税込557円)
定期会員になっていただくと 498円(税込)
●生産者情報など:井上スパイス工業(埼玉県上尾市)
●賞味期限:着日含め90日保証
25ポイント
冷凍
1コ
2,468円
(税込2,665円)
定期会員になっていただくと 2,380円(税込)
●生産者情報など:ナチュランド本舗(東京都多摩市)
●サイズ:直径約12.5×高さ3cm
●賞味期限:着日含め20日保証
※解凍時間:冷蔵庫で約5時間。
冷凍
160g(4切)
984円
(税込1,063円)
定期会員になっていただくと 949円(税込)
●生産者情報など:丸きんまんじゅう(佐賀県佐賀市)
●賞味期限:着日含め30日保証
※解凍時間:冷蔵庫で約3時間。
13ポイント
500g
1,789円
(税込1,932円)
定期会員になっていただくと 1,725円(税込)
●生産者情報など:ナチュラルキッチン(愛知県名古屋市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:アメリカ
90g
871円
(税込941円)
定期会員になっていただくと 840円(税込)
●生産者情報など:第3世界ショップ(プレス・オールターナティブ)(東京都目黒区...詳細
●賞味期限:着日含め50日保証
160g×10缶
2,677円
(税込2,891円)
定期会員になっていただくと 2,581円(税込)
●生産者情報など:長野興農(長野県長野市)
●賞味期限:着日含め60日保証
160g×30缶
7,757円
(税込8,378円)
定期会員になっていただくと 7,480円(税込)
●生産者情報など:長野興農(長野県長野市)
●賞味期限:着日含め60日保証
100g(5g×20パック)
1,093円
(税込1,180円)
定期会員になっていただくと 1,054円(税込)
●生産者情報など:日本農産(静岡県浜松市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
1セット
2,072円
(税込2,238円)
定期会員になっていただくと 1,998円(税込)
セット内容:キャベツ1/2コ、レタス1コ、トマト250gもしくはミニトマ...…続きを見る
※生育状況によって品目・量目が変わることがあります。
冷蔵
70g
582円
(税込629円)
定期会員になっていただくと 562円(税込)
申し訳ありません。今週は売り切れとなりました。
●生産者情報など:無、減/南伊豆太陽苑生産者グループ、農事組合法人増野、他/神...詳細
冷蔵
300g
1,882円
(税込2,033円)
定期会員になっていただくと 1,814円(税込)
●生産者情報など:減/一宮大地、勝沼平有機果実組合、長崎有機農業研究会/山梨県...詳細
※天候の影響で種が入ったり、完熟でお届けするため、お届け時に...…詳細
冷蔵
220g
1,010円
(税込1,091円)
定期会員になっていただくと 974円(税込)
●生産者情報など:有機/ゼスプリの有機栽培農家/ニュージーランド
※本商品は1点につき20円がtable for twoを通じ...…詳細
冷蔵
100g
356円
(税込384円)
定期会員になっていただくと 343円(税込)
●生産者情報など:有機、無/さんぶ野菜ネットワーク、あゆみの会、福島わかば会、...詳細
冷蔵
400g
726円
(税込784円)
定期会員になっていただくと 700円(税込)
●生産者情報など:有機、無、減/福島わかば会、佐久ゆうきの会、お日さま農園、他...詳細
※やや青めの状態でお届けする場合があります。その際は常温でヘ...…詳細
冷蔵
100g
423円
(税込457円)
定期会員になっていただくと 408円(税込)
●生産者情報など:有機、無、減/真南風の会、高生連、あゆみの会、他/茨城県、埼...詳細
※島おくら、または丸おくらを代用でお届けする場合があります。...…詳細
冷蔵
80g
367円
(税込396円)
定期会員になっていただくと 354円(税込)
●生産者情報など:有機、無、減/くらぶち草の会、大西 一幸、他/茨城県、群馬県...詳細
冷蔵
1コ
513円
(税込554円)
定期会員になっていただくと 495円(税込)
申し訳ありません。今週は売り切れとなりました。
●生産者情報など:有機、無/さんぶ野菜ネットワーク/千葉県
冷凍
150g
2,053円
(税込2,217円)
定期会員になっていただくと 1,980円(税込)
限定 100
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:山形村短角牛肥育部会(岩手県久慈市)
●賞味期限:着日含め90日保証
17ポイント
冷凍
180g
2,072円
(税込2,238円)
定期会員になっていただくと 1,998円(税込)
●生産者情報など:山形村短角牛肥育部会(岩手県久慈市)
●サイズ:約1.4mm厚
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
冷凍
150g
2,064円
(税込2,229円)
定期会員になっていただくと 1,990円(税込)
限定 100
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:山形村短角牛肥育部会(岩手県久慈市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
150g
2,064円
(税込2,229円)
定期会員になっていただくと 1,990円(税込)
限定 100
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:山形村短角牛肥育部会(岩手県久慈市)
●賞味期限:着日含め90日保証
19ポイント
冷蔵
180g
2,007円
(税込2,168円)
定期会員になっていただくと 1,935円(税込)
●生産者情報など:山形村短角牛肥育部会(岩手県久慈市)
●サイズ:約1.8mm厚
●消費期限:着日含め3日保証
分別生産流通管理済
冷凍
250g
3,109円
(税込3,358円)
定期会員になっていただくと 2,998円(税込)
限定 50
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:山形村短角牛肥育部会(岩手県久慈市)
●賞味期限:着日含め90日保証
10ポイント
冷蔵
200g
1,006円
(税込1,086円)
定期会員になっていただくと 970円(税込)
●生産者情報など:山形村短角牛肥育部会・仙台黒豚会(岩手県久慈市・宮城県登米市...詳細
●サイズ:直径約3mm
●消費期限:着日含め3日保証
※真空包装のため、開封後発色します。分別生産流通管理済
5ポイント
冷蔵
130g
664円
(税込717円)
定期会員になっていただくと 640円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約2mm厚
●消費期限:着日含め3日保証
分別生産流通管理済
9ポイント
冷蔵
200g(2枚)
964円
(税込1,041円)
定期会員になっていただくと 930円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約15mm厚
●消費期限:着日含め3日保証
分別生産流通管理済
9ポイント
冷蔵
200g
917円
(税込990円)
定期会員になっていただくと 885円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約5mm厚
●消費期限:着日含め3日保証
分別生産流通管理済
20ポイント
冷凍
500g
1,846円
(税込1,994円)
定期会員になっていただくと 1,780円(税込)
●生産者情報など:秋川牧園(山口県山口市)
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済