確かにエグみがなく、とても食べやすかったです。ほうれん草はもともと好きで、独特のエグみも好きなので、ほうれん草という感じはあまりないことにそこまで魅力は感じませんが、栄養素が高いし、他の野菜や素材の味も邪魔しないのでお料理に使いやすいと感じました。