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旬の食材お試しセット▲
昨日(10月6日)届きました。全て無事でした(箱が長かったので一寸驚いた)。 先ずは「生のまま食べられる小松菜」と「八戸前沖さば味噌煮」を試してみました。 小松菜1把をざく切りにして皿に敷き、レンチンしたさば味噌煮を上に載せ、炊き立てのご飯で頂きました。 生の小松菜は少々苦かったです(みんな違ってみんな良い)。 んで、一番楽しみにしていたさば味噌煮を食し、しみじみ「反則的に美味ぇ」と思いました。 男一匹故、簡単な料理しか作らないので、専らさば味噌煮は缶詰しか食べた事がない(缶詰特有の臭さと尖った味しか知らない)ので、非常にまろやかで感動もの(誇張無し。勿論残った味噌ダレもご飯に掛けて頂きました)。 残りの食材については消費期限を迎える前においおい試そうと思います。
Linn