クリームシチューを作る時、他の具材と一緒にマッシュルームやエリンギなどキノコを入れる時、このスパイスを足すと風味が増します。帆立貝など海鮮のシチューでもおいしいです。

イカと合わせて長ネギと椎茸、キクラゲ、ニンニクの芽を一緒に炒めていただきました。 　イカの食感が良くておいしかったです。