カブ、白菜、大根、きゅうり、それぞれ単品で試してみました。漬けるというか、刻んだお野菜に回しかけておくだけで、こんなに美味しくできてびっくりです。味わい深い漬物ができました。塩加減などは、好みで調整すればいいですし、鷹の爪やキムチの素などを混ぜたり色々と楽しめそうなので重宝しています。