ぬか漬けが大好きで、健康に良いと知っていても、毎日のぬか床の手入れが大変です。これは、短時間でぬか漬けが完成し、お味もとても美味しいです。キュウリ、白菜、キャベツ、株、大根・・何でも美味しく仕上がります。砂糖・化学調味料不使用で、本物のぬか漬けとほぼ同等の味、という事で、家族一同、気に入っています。またリピートしたいと思います。