使い勝手の良い胡麻です。 国産でないことで躊躇していましたが、香りが高く胡麻が弾ける感があります。 簡単に手で捻ることができるので、味噌汁の仕上げにひねり胡麻で風味が増してくれます。 カレーライスのご飯にこの胡麻と大葉を混ぜると一段と美味しくなります。