慣れ親しんだ実家の味でないと美味しいと思うぬか漬けに出会うことがあまりなかったのですが、このぬか床で漬けた野菜は香りにクセがなくて、かなり好みの味に仕上がりました。広くない冷蔵庫の庫内にぬか床の容器が占める割合は大きいのですが、それでも後悔のない商品でした。このぬか床の風味を維持する自信がないので、増やしたい時は自己流でぬかや塩を加えたりせずに、同じ商品を追加して使おうと思っています。