味が濃く、とても美味しかった。サイズが小さいので、値段は高め。もう一回り大きくすれば、リピート回数も増やせると思います。

このキムチは少し高いが、今まで食べたキムチの中で一番おいしい物です。市販の物はすぐ酸っぱくなりますので、工夫して料理に利用します。このキムチは鮮度が良いのに、甘みと魚介類の素材の良さを感じさせる。発酵の具合もちょうど良い。上品なキムチです。これからも大地さんに扱って欲しい一品です。

骨付きのハムよりも、肉です。ドイツの酢キャベツと一緒に煮込んだ。スープはとても美味しくいただきました。肉は少ししょっぱいなので、一度はたくさん食べられませんでした。