焼く前に玉ねぎや塩麹に付けて柔らかくしました。お肉の味がしっかりしており家族にも好評です。 量もしっかりあり三人家族には　満足いく量でした。

一口いただいて　アジの旨味に驚きました。 臭みなく、肉厚で　美味しいアジに 84歳の父も　喜んでいます。