酸味が強いドイツパンによく合います。更に蜂蜜をかると食べやすいです。 またセロリにのせてもいただいています。癖があまりないので色々な物に合い 便利に使っています。

短角牛スネ肉はスープが美味しく、又柔らかく煮ておけば、バリエーション豊かに使え便利です。