美味しそうだったので、ふた袋買いましたが、生臭くて骨も硬く、美味しくありませんでした。少しの油でフライパンで揚げ焼きにし、南蛮漬けにしたのですが臭みが強くて、レビューの評価が高いのに、私の調理法が悪かったのかと思い今度は臭みを取るために生姜と酒と梅を使って圧力鍋で煮ましたが、やっぱり臭くて食べられずに捨てました。生臭いのと油の匂いもする様でした。梅煮にした時は、油は使わなかったのに何でだろう。加工処理を疑います。がっかりでした。