よく野菜たっぷりのミネストローネを作るのですが、大地の野菜を使用して作る(特にキャベツをたっぷり)スープは特別違います。以前味付けを忘れてしまい飲んだスープは味が濃く甘味があり調味料は大きな鍋いっぱいのスープに対し塩のみ二つまみ程度で充分でした。それ以来大地の野菜でしかスープは作りません。塩分を控えたい方にも大地の野菜はオススメです。