スーパーで買う大きさが均一なものと違い、ゴロゴロと大きいものがあり、溶けにくいのではと心配しましたが、特に問題なく、濁りのない透明感のある梅ジュースができました。

いつも食べている重茂産の「きざみめかぶ」より少し細めでしたが、その分 他のものと和えるのに向いていると思いました。

お肉がしっとり柔らかで味もいいです。電子レンジで温めると、コーンフレークの衣のサクサク感をだすのは難しいですね。でも美味しかったです。