身が薄く脂のりが最悪です。 水っぽくて、食べると水分がたくさん出てきます。 とても食べられる品ではありません。

大きさにバラつきあり（大3枚と小数枚の他1cm幅の肉あり）ほぼ赤身だけで写真とは大違い。 冷凍肉を切って解凍した様に見える。ドリップが多く硬くて旨味を感じなかった。

今まで何度か購入し、いつも美味しくいただいていました。 しかし、今回購入したチャーハンは味がすごく薄くてべちゃべちゃな感じで美味しくありませんでした。 家族も同じ感想でした。

味付けは良いのですが、臭みのある肉でした。

アジ2枚、小カマス1枚、極小カレイ1枚入っていましたが、 アジが黄色ぽく酸化した状態で、焼いている時も酸化した 強い臭いがし、食べられませんでした。