さばの青魚としての栄養を、血液がねぱいという主人に摂取させたくて、折に触れて購入しています。調理の時間が無い時に、湯煎で食べられるのも、いいですね☺�

まず、青魚を食べさせたい気持ちで鯖を選びました。小さめなので、塩をふり、小麦粉を入れたジッパー付き袋に入れてシャカシャカして、油で揚げてポン酢に漬けて……千切りにした玉ねぎ、ビーマン、人参を混ぜたら南蛮漬の出来上がり‼�主人も喜んで食べました�