しめじ、玉ねぎと一緒にホイル焼きにしました。お酒とバターと共に包んでみたら、ちょうど良い味加減でした。身は少しパサつきを感じましたが、脂を気にされる方にはヘルシーな食材の気がします。

優しい薄味で白菜と一緒に煮て、まるで一から自分で作ったような副菜になりました。たけのこの歯応えも美味しかったです。