今回、最初に届いた茄子だけのしば漬けは初体験で、最初そのままだと食べづらかったのですが、次からみじん切りにしたら、炒飯や和風パスタの添えにとても重宝いたしました。

京都に住んでいた時に知人から頂いた、化学調味料無しの本物の酢茎の美味しさに驚き、夫婦で酢茎大好きになりましたが、無添加で作られる生産者さんが非常に少なく、残念に思っていたところ、頒布会で届いて大変嬉しいです！

酢茎は冷凍もできるので、葉は刻んで、すぐに食べきれない分は冷凍し、後々炒飯や雑炊等で楽しみます。

京都のお漬物は、ほとんどが観光客のお土産向けに大量生産と保存の都合で添加物だらけで、とても買って食べたいとは思えないものが多い中、貴重な生産者様のお品を見つけて届けてくださり、大変有難いです。
自分で作ったり、探して買うことの大変さを思えば、この価格は納得＆お得感のある頒布会です。
ぜひ、今後も企画していただきたいです。
よろしくお願いいたします。

生しば、昔たくあん、丸すぐきなど発酵しているお漬物がしみじみと美味しい。

東京に住んでいながら、京都の上品なお味の美味しいお漬け物がいただける、とても素敵な企画です！毎回届くのが楽しみです！

いつもとっても美味しくて満足しています。
すぐき、なんかはこちらでも売っていますが、ぜんぜん味が違うので驚きました。
添加物なく、こんな美味しいものが食べられる京都はすごいと思いました。
いつまでも無くならないよう買い続けていきたいです。

京の漬物 撫々すぐき、全12回の頒布会の中で一番美味しかったです！シンプルな調味料、素材の旨みを感じられ、飽きずに食べられました。単品であったら、定期購買したいです。
私はそのままで十分美味しかったですが、濃い味が好きな人は、醤油や甘味を足して調整できそうです。

茎屋のらっきょう漬、大好きです。少し甘めの味が、らっきょうの辛味と相まって、あとを引く美味しさです。次回も又食べたいですね。

生しば、からしなす、すぐき漬けが美味しかったです。からしなすの分量が少なすぎではありましたが。。

茎屋のからしなす、大変美味しく頂きました。以前大地で取り扱いのあった小なすのからし漬が無くなってしまっていたので、久しぶりに美味しいからし漬を頂きました。こちらはなすを小さく刻んで漬けてありますが、味が良く染みていて、おいしかったです。単品で注文出来れば良いですね。

第1回の柴漬けはおいしかったです。こんぶ大根は、砂糖の甘みが苦手で好まず。白菜の糠漬けは賞味期限が短めで、少ししまっておいてから食べたい私には合いませんでした。すぐき菜は、乳酸発酵の味は不慣れ、それでも甘い漬物よりは食べやすいです。他のは、これからいただきます。塩味が足りない時は、醤油をかけて調節します。
漬物は葡萄糖加糖液糖や添加物まみれで不味いと思って買わなくなっていたので、添加物を使用していないのは、有難いです。安心して、漬物体験できます。
漬物は自家製が最高ですが、こんなに色んな種類を試しにいただく機会はないので、1巡は体験しようと思っています。

第1回の柴漬けは歯ごたえが良くおいしい。第４回の茎屋の生しばは、茄子丸ごとを薄切りにしてつけていて、茄子だけの昔ながらの製法だけど食べづらい。ゆず大根、白菜は普通においしかった。
丸ごとトマトのお漬物は、さっぱりして口直しにピッタリだと夫が絶賛。
すぐきはちょっと深みが少ないけれど、刻んでおちゃずけにしたり、それなりにおいしい。
土のお漬物も乳酸菌発酵の味が主体で塩分が控えめなのでしょっぱさを求める人には物足りないと感じるかもしれません。
夫婦ともに関西人です。

こっちが勝手に頼んでおいてなんですが、ほんとに京都の人、この漬物で納得ですか?私が病気で舌がおかしくなっているのか、長年に渡るアミノ酸でおかしくなっているのか、ちっともおいしくないんですが…家族も食べないので本当に困っています。本物の京都の味を知らないので困っています。