身がやわらか。干物でうまみが増す白身魚

  • 山陰産 えぼだい干物
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山陰産 えぼだい干物

冷凍

580(税抜)

626(税込)

150g(2枚)

定期会員価格:559円(税込)

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今週取扱なし(次回:8月17日お届け週) 

やわらかく脂が多いエボダイを一尾ずつ包丁で手開きして干物に加工。化学調味料は一切使用せず、高知県室戸深層水由来の塩でぐっとうまみを引き出しました。

生産者情報など: 渡邊水産(島根県出雲市)
次回取扱予定: 8月17日お届け週
原材料:

エボダイ、食塩(海水)

賞味期限: お届け後45日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
漁場: 山陰沖
有機・無・減、ほか各種マークについて

山陰産 えぼだい干物 のレビュー

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  • 旨味が濃くて美味しかった!
    再注文します

  • 夫の大好物です
    また頼みます!

  • いい塩梅で、ちょうどいい大きさで、おいしかった。
    だいだいの果汁、カボスの果汁でもいい感じ。

  • 国産のものは貴重だと思います。また買います。

  • えぼだい大好きなので、早速頂いてみました。小さいけれどおいしい。また注文したいと思ったのですが、なかなか登場しないですね。

  • 小振りでフライパンにクッキングシートを敷いて焼いていただきました。塩梅良くとても美味しかったです。

  • 初めて食べましたが、とても美味しかったです。

  • 肉厚で美味しかったです。

  • えぼだいが大好き!最近めっきり見かけなくなって寂しく思っていました。久々に食べましたが、小ぶりながらもフワッとして美味しかったです。
    こちらで販売される時には絶対購入したいです。

  • 味の濃さ、うまみを感じられてとても満足しました。また頂きたいです。

  • 少し焼き過ぎてしまったこともあってか脂が乗っている感じはありませんでしたが,旨味はありました。

  • 一言、大地のお魚の相場のお値段なり、の大きさのエボダイ、かと思います。
    確かに小さいし以前と比較するには厳しいね、、身も、お値段も。
    悲しいことにそれだけ変わってきてる、ってことでしょうねー。
    元々小骨の多い魚と思っていたし、小さい分多いけれど仕方がないかなー、
    骨は少ないに越したことないけど。。。お味はなりなりに美味しかったです。

  • 小さいですが、味は旨味があって、とても美味しいです。
    近所の店舗で売っているえぼ鯛の干物はもっと大きいですが、グラムあたりの単価は同等程度だと思います。
    写真だと大きく見え、勘違いのもとになるので、重量を確認したほうがいいです。

  • 期待外れでした。脂のりもあまりよくなく、少々生臭さもありました。
    いもこ

  • 正直なところ小さいです!
    小さ過ぎておかずにはならないです。

  • 味は良かったですが、スーパーのものとは違い、小さくて小骨が多く食べにくかったです。残念。

  • 初めて注文しました。痩せていて脂のりもイマイチでしたが時期がわるかったのかと思います。

  • 確かに小ぶりだったので、大人は2枚でメインになる量かもしれません。
    とても美味しかったけれど、骨に苦戦しました。
    今度からは大きい商品を選んだほうが、骨がとりやすく満足できる量かもしれないと感じました。

  • 塩味がちょうどよく、とても美味しかったです。小骨が多く、食べるところが少なかったのが、残念でした。

  • 塩味がちょうどよく美味しかったです。
    小骨が多く、食べるところが少なく残念ですが、元々、小さいので仕方がないんでしょうね。

  • 干物が大好きでいろいろ頼みますが、小振りだけど旨味が強く、油っこさもあるので、我が家で人気の一品です。
    これと具だくさんの味噌汁があれば、最高です!

  • 塩味もちょうどよく、好みのお魚です。もう少し脂があるかとおもっていましたが、さっぱりしていました。美味しい干物でした。

  • 何も味付けせず食べました。
    驚くおいしさで白米が進む!!

  • 味は良かったのですが、小骨が多く、食べにくかったです。身の部分が少なくて、主菜には物足りない気がしました。

  • 流石に、えぼだい、とても美味しく頂きました。
    但し、如何せん小振り、価格的に相応でしょうが、
    カタログの写真とは、大違い、酒の肴ですね。

  • 柔らかく主人は丸ごと骨まで食べていました。とても美味しかったです。近くのスーパーでは手に入らない美味しさでした!

  • 身がふっくらしていて美味しかったです。味も冷凍焼けしておらず濃くてよかったです。

  • 思ったより小ぶりでしたが、塩加減もちょうどよく主人と美味しくいただきました。

  • 思ったより小ぶりでしたが塩加減もちょうどよく主人と美味しくいただきました。

  • 小ぶりでしたがおいしかったです。朝食のおかずにちょうどよい感じがしました。

  • 身がふっくらしていて、臭みがなく美味しかったです。初めて食べた食べた子供からリクエストされました。

  • 干物なのにソフトで、美味しかったです。大きさが物足りなかったです。息子は、一つだと少なすぎました。

  • アジの開き、一本やりでしたが、浮気してエボダイを注文しました。開き大好きな高一の子どもも気に入ったようです。甘みがあって、身もふっくらとしていた由。

  • 塩加減も良く、身もやわらかかったので美味しく頂きました。

  • 上品な味でおいしかったです

  • 子供が小さい頃は良く食べさせていました、骨も少なく食べやすいさかなで大好きです

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