富家ライスファミリーの皆さん
山間部から流れる水で育った、南国 高知のお米
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今週取扱なし(次回:未定)
物部川水域の山間部から流れ出る水。米に適した粘土質の田んぼから、毎年安定した味の良い米ができ上がります。
産地のほっとstory
恵まれた立地条件に加えて、気候も後押しして良い仕上がりに
南国の温暖な気候により、いち早く新米が出てくる高知県。富家ライスファミリーの田んぼがあるのは、海から約5kmの場所。ここは元々、海底だったこともあり、さまざまな有機物が堆積した肥沃な土壌を持つ地域。今年のコシヒカリは、立地条件だけでなく、気候にも恵まれました。梅雨入りした6月前半は空梅雨気味で日照時間も多く、稲の生長にプラスに働きました。梅雨明けしてからは気温も上がり、夏の日差しを受けて順調に発育。7月は台風の心配があったものの、大きな影響はありませんでした。こうして育ったコシヒカリは、どれも粒が張っておいしい新米に仕上がっています。
(農産担当:大熊 俊之)
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青い空と緑のコントラストが続く、美しい田んぼ
商品のレビュー
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ズパ
普通に美味しいです。水の量によって味がかわるので楽しいです。
おひるね
いつもいただいています。お米がきれいで食感もよくお弁当に入れてもふわふわとしてベタつきません。定番で購入してます。
トムさん
大地の会を利用し始めたばかりですが、どの食材もとても美味しいので、お米も美味しさを期待していました。が、このお米は期待外れでした。とても糠臭くて不味いです。普段から無洗米を利用していますが、お米が美味いとか不味いとか気にも掛けない夫から「不味いからもう買わないでくれ」と言われてしまいました。今回届いたのは古米だったのでしょうか。もう買わないです。
だいちさん
まるで お団子のように 甘〜い お米で 本当に美味しかったです! 必ず次回も注文します。