どんなお料理にも使え、味に深みも出て便利です。

煮物にはかかせません。甘すぎず風味も良いです。

こちらをちょっといれるだけで味がぐーんと良くなります。雑煮や煮物、ステーキ後の焼き飯まで入れています。味の母なしには考えられないです。

普段使いに便利に使っています。
実家で「みりん風調味料」しかなく、使ったときに
残念すぎる味になり、こちらのありがたさが分かりました。

「味の母」があれば、煮物やめんつゆなどの甘みづけに砂糖を使う必要がなく、おいしい煮物やつゆができます。料理に欠かせません。

香りがとても良いです。
料理がいつもより美味しく感じます！

一昨年初めて「料理教室」なるものに参加し、たまたま春の素材を使った和食の献立で、京都出身の講師だったのですが、その人がこの調味料を使用していたため、間違いないなと実感しながら私も使い続けていました。しかし、輸入品や食品の品揃えが多いスーパーに行くと、多くのみりんが並んでおり、どれも惹かれるので、２本他社製品を試したのですが、結局自分の中で納得いく味にならず、結局この調味料に戻りました。煮物やタレ作り、中華料理、カレーの仕上げにも入れており、なくてはならない常備品です。

どんなお料理にも使いたくなるとても重宝な調味料です。

和食だけでなく中華にもよくあいます。醤油やみそとの相性も良く、甘さを加えたいときはいつも使っています。

みなさんのレビューを読ませて貰って気になって初めて買いました。煮物の味もまろやかで美味しくなりました！ぜひ常備品のひとつにしたいと思います。

私も味の母、常備しています。
煮物、煮魚、きんぴら、葉物やピーマンとちりめんじゃこで甘辛風の炒め煮、鶏肉ときのこのお鍋、手作り麺つゆなどなど、いろんな料理に使えます。

味の母は煮物に欠かせません。大変重宝しています。煮物以外でも、例えば、ピーマンと人参を細切りにしてごま油で炒め、味の母と麺つゆで味付けします。ちょっと箸やすめに、あるいはお弁当のおかずにもなります。

味の母、常備しています。
お酒とも、みりんとも違う、両方の良さをあわせ持つ美味しさです。
後は、味をみながらお醤油をプラスすればＯＫ！
じんわり身体に染み込む優しい味わいが、お気に入りです。

うまみと甘味がとてもあり、我が家の和食には欠かせない存在です！！
子どもの苦手なピーマンと茄子。小さく切って、じゃことごま油で炒め、味の母と醤油で味付けすると、甘くて喜んで食べました。

みりんの代わりに購入して以来、ずっと使ってます。
煮物も優しい味に仕上がるような気が。

ここ数年味の母を使っています。まろやかで和食には欠かせません。醤油や味噌を使う時にはセットで使うと塩辛さが和らいでうまみが増しているような気がします。

煮魚やお野菜の炊き合わせ、麺類のお出汁など、味の母を少量入れるだけでグッと美味しくなります。
発酵しているので体にも良いのかな…と。

うまみと甘味のバランスがgood。
煮物など和食に欠かせない存在です。

入会以来、ずっと使っています。適度な甘味が付き、まろやかになる為、調理では砂糖の出番がほとんど無いです。味のバランスを考えると醤油の量も減りますので、素材の味を生かした仕上がりになります。

時短調理に欠かせないです！
味の母1:醤油1
で簡単美味しく煮物ができちゃいます！

味の母ですませるので、酒、みりんは持っていません。自然な風味で、食材とやさしく合う気がします。もうずっとリピートしています。

煮びたしには欠かせません！