お酢と味醂、お酒を同量、生姜とニンニクを入れてじっくりと煮て頂いています。
ありあわせのお野菜を付け合わせにして、出てくる煮汁をソース替りに。コラーゲンたっぷりの一皿です。

ネギ、白菜と鍋にして、柚子を絞って食べました。調味料は塩だけですが濃いスープが出て満ち足りました。

凍ったまま軽く表面を深鍋で焼いてそのままかぶと醤油と味の母と鷹の爪を入れて、煮込んで食べるのが好きです。手軽なのに本当に美味しいです。コラーゲンたっぷりで、でもくどさはなくて食べやすいです。最近はあると買って常備しています。

お肉も美味しいですし、煮込むと美味しい出汁も出て満足しました。

塩とニンニクだけですごく美味しくなります。

お醤油とお砂糖で漬け込んで焼いたシンプルな手羽先焼きでは素材の良さをおいしく堪能し、ミネストローネスープではたくさんのお野菜とコトコト煮るとチキンのだしが出てとても深みのあるおいしさを楽しんでおります！

スープにしても、コラーゲンたっぷりで美味しいですし、グリルで焼いても、パリッとしてとても美味しいです。

干し椎茸を戻して一緒に炊きました。最高にいいスープが取れて、パサつかずにお肉はしっとりスープは骨から出たコラーゲンがたっぷりで素晴らしい一品になりました。

根菜と甘辛く煮てみました。とても柔らかくおいしかったです。
翌日には煮汁がぷるぷるになるのでコラーゲンたっぷりです。
お肉屋さんでも同じくらいの値段で買えるので、それなら大地で買います〜。
そんなに高くないのでストックしやすい！