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今週取扱なし（次回：未定）
ローストビーフや、お好みの厚さに切ってステーキに。牛脂付。
| 生産者情報など: | 山形村短角牛肥育部会（岩手県久慈市） |
|---|---|
| 次回取扱予定: | 未定 |
| 原材料: | 牛もも |
| 消費期限: |
着日含め3日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 牛肉 |
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Ｈｉｔｏｈａ
お正月用ローストビーフを作るために購入しました！塩・こしょうをしてフライパンで表面を牛脂を使用し焼いた後、短角牛をアルミホイルで包みオーブンへ。30分後に取り出しアルミホイルで包んだまま冷まして冷蔵庫へ。翌日スライスしてワサビと一緒にいただきました♪とてもきれいなピンク色に仕上がっているのに、しっかりとした肉らしい満足度の高い食感がありました。噛めば噛むほどジューシーな旨みが口の中に広がり大変美味しかったです。家族からも大好評で即また絶対作って！とリクエストももらいました！