王隠堂農園の柿畑は高度100~500mの傾斜地で、日当たり良好。妻の美歌と二人でがんばっています。
甘みが強く、とてもジューシー
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申し訳ありません。今週は売り切れとなりました。
光沢のある果皮と、鮮やかなだいだい色が特徴。甘みが強く、とてもジューシーです。
畑の作り手通信「奈良県五條市 王隠堂農園 仁司 与士久さん」より
こんにちは! 仁司 与士久です。冬が近づいてくると、晩秋の代表的な甘柿、 「富有柿」が旬を迎えす!果実は大きく、採れたては少しかためのパリッとした歯ごたえに、さわやかな甘み。数日置くとやわらかさが増して、とろりとした濃厚な甘みが楽しめます。昼夜の寒暖の差がある奈良県五條市は、日本有数の柿産地。気温差が色付きを良くし、味わい深い柿を育ててくれるんです。仁司家では、過熟した柿はカレーやドレッシングにも入れています。ぜひお試しください!
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一年かけて世話をした柿は、すべて手作業で一コ一コ大事に収穫。今年もようやく、皆さんにお届けできます。
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そのまま食べるのが一番だけど、クリームチーズやナッツとあわせるとワインがすすむおつまみにもなりますよ。
お客様の声
毎年、柿の季節が来るのを楽しみにしています。果物のなかで一番好きです。甘くてジューシーで、とてもおいしいです。取り扱い期間が短いので、できるだけ毎週購入しています。(ロージーさん)
産地のほっとstory
完全甘柿の代表品種! 柿の王様「富有柿(ふゆうがき)」をお届け
柿が名産品として知られる奈良県。そのなかでも、王隠堂農園がある五條市西吉野地区は、古くから柿の産地として発展してきました。山々の稜線まで柿の木が植えられている風景は圧巻の一言。ここで育つ柿は、日中に太陽の恵みを蓄え、朝晩の冷え込みにより、甘みをたっぷりと蓄えています。柿のなかでも「富有柿」は“樹上で甘くなる”、つまり収穫後に渋を抜く必要のない完全甘柿の代表品種です。
王隠堂(おういんどう)の名前の由来とは?
できる限り農薬に頼らず柿を生産する王隠堂農園。「王隠堂」の名前の由来は、南北朝時代、足利尊氏に追われて京都を逃れてきた後醍醐天皇をかくまったことに由来します。この地は、柿だけでなく、梅の名所としても知られています。毎年6月に販売する、梅酒用の梅干しをご存知の方も多いのではないでしょうか。古き歴史を感じる柿の里、王隠堂農園の富有柿をご堪能ください。
(農産担当:高橋 一幸)
畑の作り手通信「王隠堂農園の仁司与士久さん」より
日本有数の柿の産地、奈良県で柿作りをしている仁司与士久です。
そろそろ甘柿のシーズンに入ります! 代表的なのはやっぱり富有柿です。うちの柿畑でも、1年、手間ひまかけて、ようやく収穫の時季を迎えました。
穫れたてはちょっとかためでパリッと歯ごたえの良いさわやかな甘さ。少し日をおけば、とろっとした甘さを楽しめます。もちろん皮をむいて、そのまま食べるのが一番。でも実は、天ぷらやサラダに入れてもおいしいんです。
手作業で1コずつ大事に収穫した甘柿。ぜひ食べてみてくださいね。
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さわやかな甘さこれぞ甘柿!昼夜の気温差のおかげで味わい深く、色付き良く育った甘柿です。獲れたては少しかためでさわやか。少し日をおくと、とろっ。2つの甘さを楽しめます。お好みでお楽しみください!
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柿畑は傾斜地にあって日当たりが良好! 厳しい傾斜に負けず1本ずつていねいにお世話しています!
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チーズやレーズンと一緒にサラダに! ぜひやってみてください
商品のレビュー
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spirulina
美味しくありませんでした。
種無しでコクが無く、渋みがありました。
消毒の様な風味がして、びっくりです。とても残念でした�
内容量は、874gで5個入りでした。
sophie
大好きな柿。プレビューにつられ購入。しかし硬くて甘みもなくガッカリ。
おやさい
甘くて美味しいです。
リンゴや梨、人参と一緒にスムージーにしても美味しいです。
カカオパウダーを少し混ぜるとチョコレート味になります。
おやさい
とても美味しいです。毎年秋の楽しみの一つです。
おやさい
甘くてとても美味しいです。
ビタミンが豊富で体にも肌にも良さそうです。
おやさい
甘くて美味しいです。
毎年買っています。
YUYU
待ってました!大きなのが3つ届きました。少し柔らかくなりかけのが一つ...堅い食べた時にシャキっと音がする柿が好きなので急いで皮をむいて...でも甘ーい!美味しい。富有柿大好き。残り二つはしっかりと堅かったので今度は食感も楽しめそうです。販売期間が短いのが残念ですができるだけリピします。
こでまりーな
普通に食べても甘くて美味しい柿ですが、我が家では追熟させて触って柔らか〜くなるまでガマン!かなりやわやわになったところで半分に輪切りにしてスプーンですくって食べます。とってもあま〜くトロトロ、ジューシー!スイーツの様です。そのまま食べても、ウォッシュ系のチーズにかけても美味です。
ロージー
毎年柿の季節がくるのを楽しみにしています。果物のなかで一番好きです。甘くてジューシーでとても美味しいです。取り扱い期間が短いので、できねだけ毎週購入しています。
ネリー
とても甘くて おいしいです。
とにかく富有柿が大好きなので いつも注文しています。
mugi
パキッと美味しい、味が濃くて甘い柿。
窓から射す日に当てながら暫く日をおいて
少し柔らかくして食べたのも、美味しかったです。
hide
甘くて美味しいかったです。柿らしい柿でした。見た目も大きくてびっくりしました。
occo
果肉がしっとり詰まっていて、甘みと柿の味の濃さが美味しいです。毎年楽しみにしています。
ibu
ずっしりと大きく食べごたえがありましたし甘すぎるくらいでした。
あんまー
大きさもあってどっしりしていたし、甘さやコクがあってとても美味しかったです。
koko
毎年楽しみにしています。今年も甘くて、とても美味しかったです!!
ネリー
大きさも 色もとてもよくお味も甘味があり おいしかったです。
n.i
毎年、この柿を楽しみにしており、必ず購入しています。しっかりとしたおいしさで、元気になります。
zoso
旨いなぁ!
チャーチル
やっぱり美味しい!
毎年こちらの柿をいただいていますが、しっかり柿の味がします。甘みがあって濃い。
多少値段が高いけど、美味しさを考えたらお値段以上の秋の実りです。
大切に育てている農園の方々に感謝。
おやさい
甘くてとても美味しかったです。
室温で何日か追熟させるとさらに柔らかく甘くなり、ちょっとしたスイーツのようで美味しかったです。
ケイ
勝手の種無しかと思ったら、種ありでした。でもやっぱり王隠堂農園の柿はハズレなく美味しいです。
ちょっと濃いめのオレンジ色になっているのは丁度良い固さです。やわらかい柿がお好きな方は、数日部屋に置いて置くと良いみたいですよ。以外にもビタミンCが多くあるので、この時期はリンゴと交代で毎日食べるようにしています。
えん
硬かったです!柔らかいものを期待していたら、梨?と思うぐらい歯ごたえがありました。泣 4個中1個だけ柔らかくておいしいものがありました。
それは本当においしかったです。当たり外れがあるようです。
チョビ
初めて注文しました。うわ〜っと思うくらい 大きくてきれいな柿が3個でした。固めが好きなので、すぐに1個食べました。今シーズン食べた柿のなかでいちばん甘かった〜
MNI
今年は大きく実りましたね。おいしさも抜群。毎週注文の1回目でした。
なめ
旦那が柿が大好きなので、買ってみました。
スーパーで売っている柿と味の違いがわかるか、何も言わずに出して試してみたら、直ぐに大地の会の柿の方が美味しいと言って、スーパーの柿を食べしぶりました。
ビックリです!
私は、柿がそんなに好きでもないので食べませんが、子供も旦那も大地の会の柿しか食べたくないと言うので、また頼もうと思います。
フ—コ
私は、次郎柿を食べる事が多いのですが、富有柿は、初めてです。皮ごと食べる事ができますか?ケーキなどに、使用しても美味しいでしょうか?教えていただきますでしょうか、お願いします��
きゃべ
スーパーで売られているより柿よりサイズが大きく、私は固めが好きなので届いてすぐに食べみました。
食感は硬すぎることもなくとてもジューシーで甘くておいしかったです☆
購入できる間はリピ買いしようと思いました。