口の中ではじける甘さ。実り始めの今が狙いめ!

  • 水切り栽培のうま夏トマト 800G
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水切り栽培のうま夏トマト 800G

冷蔵

1,129(税抜)

1,219(税込)

800g

定期会員価格:1,089円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

水やりを抑えてうまみを濃縮させたトマト。甘みと酸味のバランスの良い、今だけの味わいです。

次回取扱予定: 未定
原材料:

トマト

有機・無・減、ほか各種マークについて

畑の作り手通信「福島県玉川村 福島わかば会 高林邦男さん」より

福島わかば会の高林 邦男です。
5月から6月はトマトの味わい時!
トマトは下から上にと縦に結実していく作物。実り始めの下段は水分が少ない分、甘みが濃厚になります。さらに今は暑さが本格化する前で、水やりを抑えた栽培ができるから甘みがより深くなり、酸味とのバランスも良し。生のままも良いですが火を通すとおいしさが一段と増します。

  • 高林ご夫妻

    妻の廣子(右)と一緒に2人で畑に来るのが日課です。

  • トマトの茎

    実りはじめのトマトの茎(「き」と呼んでいます)は、まだまだ背が低め。

  • スープやパスタソース

    スープやパスタソースを生のトマトで試してみてくださいね。

利用者の声

大地を守る会のトマトは味が濃く、おいしいです。炒め物やスープによく使いますが、皮ごと丸ごと使っています。(kokoさん)

水切り栽培のうま夏トマト 800G のレビュー

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  • トマト大好きなので、水切り栽培に興味があり購入しました。
    確かに、味が濃い様に思います。
    甘みと酸味のバランスが良く美味しかったです。

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