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新商品鮭ハラスもったいナイ

大地のもったいナイ

大地のもったいナイ 天然紅鮭ハラス(うす塩味) 

北太平洋を回遊している、紅鮭のハラス部分を薄塩味で仕上げました。食べたい量だけ取り出せるバラ凍結でお届け。

身からじゅわ~っと出る
脂のうまみが魅力!

これはもったいナイ!

大きさや形が不ぞろいのため、廃棄されていました。

味わい深くしっとりとした身は焼いておかずやおにぎりの具にしても。鮭茶漬けにしても美味です。

大地のもったいナイ 天然紅鮭ハラス(うす塩味) 

小さめサイズをミンチに。
うまみが濃いので汁物でどうぞ

大地のもったいナイ三重県産かますミンチ

きめが細かく味の良いカマス。利用されにくい100g以下の魚体をミンチにしました。汁物にすると魚介だしが広がります。

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小ぶりなため、お子さんやご年配の方でも食べやすい一口大の切身に。フライやソテーなどでぜひ。まな板いらずで便利。

形はバラバラでも、
しっかりした豚肉のうまみが魅力

大地のもったいナイ徳用規格外ベーコン切

ベーコンの切れ端や形が整っていない部分を集めました。豚肉のこくが楽しめます。旬の野菜と合わせて炒め物に。

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ロースハムスライスを製造する際にできる規格外品。通常品と同じく肉の味は濃く、うまみはしっかりとしています。

山陰の海の幸のセットがお得!
魚種は届いてからのお楽しみ

大地のもったいナイ山陰産お楽しみ訳あり干物

製造上発生する傷ものや規格外の干物を、お得なセットでお届け。見ためは悪くても、おいしさは通常品と同じです。

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規格外の小さなサンマを三枚におろして急速凍結しました。チャック付き袋なので、食べる分だけ手軽に使えます。

小さいけれど、味には自信あり!
甘い、ぷりぷりのホタテ

北海道オホーツク産の新鮮なホタテ貝柱を使用。小さいサイズ中心の無分別・規格外品です。とろけるような甘みをどうぞ。

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尾が折れたものや、規格外のサイズを集めました。寿司ネタ用になるほど、鮮度が良いのが特徴。炒め物にもどうぞ。

からりと揚げた衣の中は、
あっさりササミとさわやかなしそ

大地のもったいナイ悠然鶏ささみしそフライ

「悠然鶏」のササミに王隠堂農園のしそペーストをはさみ、パン粉をまぶして揚げました。ササミにしそがよく合います。

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鮮度の良いさまざまな部位のマンダイを、ふっくらやわらかく煮付けました。醤油ベースのタレがよく絡んで美味です。

サイズや色ではじかれた
甘~い干し芋がたっぷり!

大地のもったいナイ干し芋切落べにはるか

「茨城県産やわらか干し芋(べにはるか)」の製造時に出る、サイズや色の不ぞろい品。バラツキがある分、お安くお届け。

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ゆず皮で作ったゆずピールを細かく刻み、生のおからを使った生地に混ぜました。かむたびにゆずの香りが広がります。

他にもこだわり商品がたくさん!