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今回初めて包丁とぎをお願いしました。(包丁2本) 切るのにまな板が、傷付くくらい力をいれないと切れなかった包丁�でした。 研屋さんが、スーパー等に来た時に持参してしていただいてましたので、日時が合わないと…でした。 レターパック様に送り先もシールを貼るだけで、とても簡単。届くまで一週間くらいかかったと思いますが、郵便で届くので、楽でした。 2ヶ月たちますが、切れ味も変わらず、切れ味最高�熟したトマトも紙の様に薄く切れるし 鶏皮・刺身の皮目もしっかり切れて、力もいらない。 あまり好きではなかった料理でしたが、切れ味良いので、時短で料理でき 楽しくなりました。 お手入れ方法も記載されていて とても助かりました。 又 残りの包丁を機会が、あったらお願いしたいです。 左利き用の包丁を 右利き様に研いでいただけると もっと良かったです。
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