蕎麦やお雑煮の出汁に使うと　コク　旨み　深み　が出て　鶏肉とは比べものにはならない味になり　お薦めです

カツサンドのカツにしようと　こねずに　ニンニク　塩コショウで作ったら　とても美味しく出来ました。 粗挽き肉なので筋切り　肉叩きも不要。肉々しい旨み　柔らかいカツサンドになりました。また　購入します。

きれいなピンク色で綺麗な間隔で脂が入っており、これは美味しいだろうなと直感で思いました。シンプルに焼いて頂きました。臭みも無く、程よい脂でほろっと骨よりほどけました。とても美味しく頂きました。製造元がマストミさんだったので、購入しようか迷っていたお正月のお刺身の柵を決断する事が出来ました。美味しかったです。ありがとうございました

　大変失礼ですが、あまり期待をしていませんでした。届いた商品は身が厚く　臭味も無く　ふっくら煮上がり、煮凝りと一緒に炊き込み御飯にして美味しく頂きました。薄っぺらな穴子でなかったので　ボリュームのある炊き込み御飯となりました。目利きの旬魚と押しの商品なのか購入して良かった品です。他の旬魚商品も購入してみようと思います。美味しかったです。 ありがとうございました。