見事な穴子です。おいしい！　大きいので食べ応え十分。下ごしらえの指示は読むとちょっと面倒感だと思うが、難しくは無く、実行してよかったと思える満足度です。リピート間違いなしです。目利き様、ご馳走様です。

　大変失礼ですが、あまり期待をしていませんでした。届いた商品は身が厚く　臭味も無く　ふっくら煮上がり、煮凝りと一緒に炊き込み御飯にして美味しく頂きました。薄っぺらな穴子でなかったので　ボリュームのある炊き込み御飯となりました。目利きの旬魚と押しの商品なのか購入して良かった品です。他の旬魚商品も購入してみようと思います。美味しかったです。
ありがとうございました。

本当に、ぷりっぷりっの穴子で、脂ものってふんわりでした。しかし、生の穴子を扱うのが初めてだったので、見様見真似の調理で（自分でタレを作りましたが、シャバシャバだったのでもっと濃厚にしなければいけなかったかな？）、本来はもっと美味しく食べれたんだろうなぁ。でも、また買いたいと思います。