瑞々しくシャキシャキしていてとてもおいしいです！甘みもあるので、生のままサラダで食べるのが好きです！ 葉っぱも長めのものが届いた時には醤油と鰹節またはラー油を和え、ふりかけにしてご飯のお供にしています。 定期購入していますが、多少小ぶりになることがあっても傷やスが入ることなく、品質も安定しているように思いました。