肉じゃが、すき焼き、生姜焼き。歯が弱いので、やわらかくて食べやすい「しゃぶしゃぶ用」で、なんでも作っちゃいます。お肉の味がおいしい。ひき肉じゃだめなんです。高価だけど、ほかに替えがたい。リピートしてます。

臭みがなくて、飲みやすい。そしてなにより安心。だから、ずっと愛用しています。

細切りにして、密閉容器に入れ替え、冷蔵庫に。卵焼きに入れたり、茹でたほうれん草と和えたり、いつものおかずがシャープになります。ちょっと目先を変えたいときの強い味方！

さっぱりした後味。抹茶ミルクにはこれしかない！という相性のよさ。もちろん、そのまま飲んでもおいしいです！

食欲がないとき、この山椒じゃこでごはんをいただきます。なぜか、これだけは食べられる。山椒の香りと、硬すぎず柔らかすぎずのじゃこ。味付けもほどよくて。市販品もいろいろ試したけど、これがいちばん！です。