御値段がお高いので度々は注文できませんので、家族の誕生日とかクリスマスなどの節目節目に購入しています。とってもやわらかくて濃厚な味がします。特に塩コショウだけでレアで調理してワサビを乗せて食べるのが一番おいしいように思います。