今回初めて購入してみました。レビューが良かったので期待が大きすぎたようです。お肉は少しスジっぽく固いような。お肉の味わいもあまり感じられませんでした。（火もあまり通してないのですが） 肉質のしっかりした歯ごたえのあるお肉なのかも知れないですね。