綺麗な赤身の色に素材の良さを感じましたが、調理すると噛めば噛むほど肉の旨味がダイレクトに感じられて、いつものメニューがこんなにも変わるのかと驚きました。短角牛にはまりそうです。

口に入れるとほわっと広がるアールグレイといちじくのプチプチ食感がたまりません。生地もぎっしり密度の濃いベーグルのようで食べごたえもあります。トースターで2分温めると外はカリっと中はふんわり。リピート決定です。

挽肉を使いたい時に好みの量を使えるのが嬉しい。特に献立に困った時やあともう１品の救世主として我が家で大活躍しています。常備していると安心です。